Alerji yok etme diyeti, sizin veya doktorunuzun advers reaksiyona neden olabileceğinden şüphelendiğiniz bazı yiyecekleri veya içerikleri diyetinizden kaldırır. “Amerikan Tabipler Birliği Dergisi” nde yayımlanan Mayıs 2010 tarihli rapora göre, gıda alerjileri ve intoleransı olarak adlandırılan bu reaksiyonlar, 10 Amerikalıdan 1'ini etkiliyor.
süt, yumurta, kuruyemiş, buğday ve glüten, kuruyemiş, soya, narenciye, balık ve kabuklu deniz ürünleri, çikolata, kafein, alkol ve yapay gıda katkı maddeleri de dahil olmak üzere şüpheli yiyecek tetikleyicilerinden kaçınmak ve kuzu gibi sadece hipoalerjenik yiyecekleri yemek , armut, elma, pilav ve çoğu sebze ve fasulye
Zaman Çizelgesi
Suzzanne Myer, MS, RD, CD, Suzzanne Myer Consulting LLC ve Elmer M. Cranton gibi birçok beslenme uzmanı, Amerikan Aile Hekimleri Akademisi MD Üyesi, beslenme diyetinde en az dört gün kalmanızı tavsiye etse de, bir ay size olası sorunlu yiyeceklerin daha doğru bir şekilde okunmasını sağlayabilir. Detoks döneminden sonra, bir gün boyunca üç kez yenilen bir defada yasaklanmış bir yiyecek ekleyeceksiniz ve ardından herhangi bir yan etkinin geri dönüşünü izlemek için birkaç gün eliminasyon diyetine döneceksiniz.
Etkileri
Vücudunuzdaki bağışıklık hücreleri bir yiyeceği toksik bir madde olarak tanımladığında ve vücudunuzu incitmesini önlemek için nötralize etmeye çalıştığında gıdalara aşırı duyarlılık olur. Aşırı aktif bağışıklık tepkisi, gözlerin altında koyu halkalar veya şişkinlik, sıvı tutulumu, dermatit, sinüs tıkanıklığı, yorgunluk, karın ağrısı veya hazımsızlık, eklem ağrısı, ruh hali değişiklikleri, baş ağrıları, kronik kulak enfeksiyonları, astım, zayıf hafıza gibi semptomlara yol açabilir. Kaygı ve depresyon. Tetikleyici gıdalardan birini birkaç ay boyunca elinizden çıkardığınızda, vücudunuzun o gıdaya karşı önceki hoşgörüsüzlüğü yok olabilir ve ölçülü olarak tekrar tolere edilebilir.
Yetişkin Eleme Diyet
Yiyeceklere konsantre olmak yerine sahip olamazsınız, eleme diyetinizi, sahip olabileceğiniz hipoalerjenik yiyeceklere odaklanarak planlamanız gerekir: pirinç; kuzu, yabani av hayvanları, derin deniz okyanus balıkları ya da kabuğun içinde hala kavrulmuş ya da işlenmemiş taze çatlak ya da fındık gibi proteinler; armut ve elma gibi taze veya dondurulmuş meyveler; mısır, beyaz patates, domates ve bezelye hariç çoğu sebze; ve aspir, ayçiçeği, keten tohumu, susam ve sızma zeytinyağının soğuk preslenmiş yağları. Kullanmanız gereken tek tatlandırıcılar akçaağaç şurubu, kahverengi pirinç şurubu ve stevia iken kabul edilebilir içecekler arasında pirinç sütü, badem sütü, armut nektarı, papatya çayı ve köpüklü su bulunur. Bu süre zarfında işlenmiş tüm gıdalardan kaçınmak iyi bir fikirdir, çünkü sıklıkla gizli alerjenler içerirler. Tipik bir kahvaltıda, akçaağaç şurubu, dilimlenmiş armut, doğranmış kaju fıstığı ve biraz pirinç sütü içeren bir sıcak pirinç gevreği; öğlen yemeği sarımsaklı olan pirinçli makarna ve pansuman olarak yalnızca yağlı bir salata olabilir; ve akşam yemeği mercimek, lahana ve sarımsaklı kuzu yahnisi içerebilir. Atıştırmalıklar için iyi fikirler meyve, fındık veya ev yapımı fırında pişmiş patates cipsidir.
Çocuk Eleme Diyet
Çocukların yeterli kalorik, protein ve vitamin alımına ihtiyaç duymaları nedeniyle, bir eleme diyetine başlamadan önce çocuğunuzun çocuk doktoruna danışmalısınız. sağlıklı büyüme ve gelişme için. Şüpheli yiyecekleri çocuğunuzun diyetinden iki hafta boyunca yok ederek yiyecek etiketlerine dikkat edin. Janet Zand, OMD ve “Sağlıklı Bir Çocuk İçin Akıllı Tıp” ın yazarı, şüpheli yiyecekleri çocuğunuzun diyetinden bir kerede çıkarmak çok zorsa, buğday ürünleri gibi birer birer gıda sınıfını teker teker çıkarmayı deneyin. ve çocuğunuzun nasıl tepki verdiğini görün.
Uyarı
Bir eleme diyetini başlattıktan sonra, birkaç günlüğüne baş ağrısı, kas ağrıları veya yorgunluk gibi geçici semptomlardan muzdarip olması nadirdir; bir hafta sonra. Ayrıca, bu hislerin bir hafta kadar sonra da kaybolması gerekmekle birlikte, elimine edilen gıda için para çekme ve istek hissi yaşayabilirsiniz. Diyetinize bir seferde sadece bir tane yiyecek koymalısınız ve herhangi bir reaksiyon olup olmadığını görmek için beklemelisiniz, sonrasında birkaç dakika veya birkaç saate kadar gerçekleşmesi gereken reaksiyonları. Böyle bir diyete başlamadan önce doktorunuza veya beslenme uzmanınıza danışmanın akıllıca olmasının bir nedeni olarak şiddetli bir reaksiyon yaşayabilirsiniz.
, , ] ]