Yüksek lifli ve neredeyse yağsız, tatlı patatesler, pişmiş veya haşlanmış yerlerseniz kolesterolünüzü yükseltmek yerine düşürmeye yardımcı olabilir. Ancak tereyağı, ekşi krema ile doldurulmuş veya yüksek yağlı, yüksek şekerli güveçlerde pişirilmiş tatlı patatesler, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterolünüzü ve ayrıca LDL'ye benzer şekilde davranan bir tür yağ olan trigliseritlerinizi - “kötü” kolesterol - Kan dolaşımınız.
Faydaları
Tatlı patates, Amerikan Diyabet Derneği tarafından derlenen süper gıdalar listesinde yer almaktadır. Listede yer alan yiyecekler az kalorili yüksek seviyede besin sağlar ve kan basıncını, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini kontrol eder. MayoClinic.com'a göre, tatlı patatesler iyi bir lif kaynağı ve A vitamini kaynağı sağlıyor. Fiber ayrıca kilo vermenize ve sadece 5 lb kaybetmenize de yardımcı olur. 10 lbs. kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olabilir.
Beslenme
Orta pişmiş bir tatlı patates, 105 kalori içerir. 2.3 g protein, 23.6 g karbonhidrat ve 0.17 g yağ sağlar. Bütün sebzeler ve bitkisel yiyecekler gibi, tatlı patatesler kolesterol içermez. Günlük 2.000 kalorili bir diyetle yağ tüketimini günlük 44 g ila 78 g, doymuş yağ günde 16 g ila 22 g ve karbonhidratları 225 g ila 325 g olarak sınırlayan sağlıklı bir diyet planına rahatça uyarlar. Diyet kolesterolü günde 200 mg ila 300 mg arasında sınırlandırın. Diyabet, yüksek tansiyon, sigara, genetik veya obezite gibi faktörler sizi kalp hastalığı için yüksek risk altında bırakıyorsa, düşük limitlere dikkat edin. Tatlı patates güvecindeki ortak maddeler arasında yumurta - her biri 212 mg kolesterol - ve 1 yemek kaşığı içinde 33 mg içeren tereyağı bulunur. Şeker trigliseritlerinizi yükseltir. Fırında tatlı patates, az miktarda doğal şeker içerir - orta boy patates başına 7,4 g. Ancak tatlı patates güveci, kahverengi şeker ve marshmallow gibi ilave şekerler içerir. Trigliseritlerinizi yönetmek ve sağlıklı kilonuzu korumak için ilave şekerleri günlük 100 - 200 kaloriyle sınırlandırın - günlük toplam kalorinin yüzde 5 ila 10'u günlük bir kalorili diyetle.
Tatlı patatesleri kolesterol dostu tutmak için brokoli, taze domates ve karabiberle birlikte pişmiş bir tatlı patates ekleyin. Sağlıklı bir kızarmış patates için fırında veya mikrodalgada tatlı bir patates pişirin ve ikiye bölün. Zeytinyağlı hafifçe kaplanmış bir tavada aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Kahverengi ve çıtır çıtır kadar pişirin. Artık pişmiş veya haşlanmış tatlı patates ile cildi çıkartılmış bir yüzlü yapın; muz, yağsız süt, tarçın ve buz ekleyin. Ayrıca yumurta beyazı omletine artık tatlı patatesler ekleyebilirsiniz.
, , ] ]