Karamelli şeker, hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisi olan klasik bir şeker. Karameller zengin ve çiğnelidir; sinemada atıştırma veya doğum gününü kutlamak gibi özel durumlar için en uygun olanlardır. Tam süt, şeker, tereyağı ve mısır şurubu gibi malzemelerle yapılır ve ayrı ayrı sarılırlar, bu da porsiyon boyutlarını izlemeyi kolaylaştırır. Devletler, birçok insan her gün yedikleri kaloriyi sayar. CalorieKing.com beslenme veritabanına göre, bir parça karamelli şeker yaklaşık 39 kaloriye sahiptir. Bununla birlikte, bir karamelli şeker yemek, genellikle bir kişinin tatlı dişini tatmin etmek için yeterli değildir. CalorieKing.com'a göre beş karamelli şeker porsiyonunda yaklaşık 195 kalori var.
Karbonhidratlar
Her küçük karamelli şekerde yaklaşık 7.8 g karbonhidrat var. Karbonhidratlar vücut için gerekli enerjiyi sağlar, ancak tüm karbonhidratlar sağlıklı değildir. Elma ve kahverengi pirinç gibi rafine edilmemiş gıdalardan gelen kompleks karbonhidratlar vitamin ve minerallerle doludur. Karameller gibi rafine karbonhidratlar çoğunlukla şekerle doludur ve çok az lif, vitamin veya mineral sağlarlar.
Protein
Protein, enerji sağlayan ve kas kütlesini koruyan önemli bir besindir. En sık et, fasulye, soya peyniri ve fındık gibi yiyeceklerde bulunur. Yine de karamellerin de biraz proteini vardır, çünkü süt kullanılarak yapılırlar. CalorieKing.com, her karamelde 0.5 g protein olduğunu belirtir. Beş karamelin porsiyonunda 2,5 g protein vardır.
Yağ
Diyet yağları birçok Amerikalı için başka bir endişe kaynağıdır. Bazı yağlar tehlikeli olmamakla birlikte, diğerleri kalp için sağlıksızdır. Amerikan Kalp Birliği, doymuş yağların arterleri tıkadığını ve günlük toplam kalorinin yüzde yedi ile sınırlı tutulması gerektiğini açıklıyor. CalorieKing.com, her karamelli şekerin, 0.8 g toplam yağ ve 0.3 g doymuş yağ içerdiğini belirtir. Özellikle beş, hatta 10 karamel yerken yağ içeriği gerçekten eklenir. Doymuş yağ, karamel yapımında kullanılan süt, tereyağı ve ağır kremlerden gelir.
Potasyum
Potasyum, vücutta suyun tutulmasını düzenlemeye yardımcı olan bir mineraldir. Aynı zamanda kas kasılması ve yüksek tansiyonun azalmasını sağlar. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, yetişkinlerin her gün yaklaşık 2,000 mg potasyum ihtiyacı olduğunu belirtiyor. CalorieKing.com'a göre küçük bir karamel, yaklaşık 21.6 mg potasyum içerir. Karamelli şekerlerde potasyum içeriği sahip oldukları sağlık yararlarından birkaçıdır.