Brach's Confection şirketi, 1904'ten beri E.J. Brach ve oğulları, Chicago'daki küçük bir mağazada karamel satmaya başladı. Şirket Depresyondan ve iki dünya savaşından kurtuldu ve bugün ABD'deki en büyük şeker perakendecilerinden biri. Ürünleri ülke genelinde mevcuttur ve beslenme içeriklerinden biraz haberdarsanız, sağlık hedeflerinizden ödün vermeden tadını çıkarabilirsiniz.
İpucu
Brach s Candy'de 400 Kalori ve 100.00 g Karbonhidrat Miktarı, USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı'nın sağladığı beslenme özelliklerine göre 100 gram porsiyon farkı ile.
Kaloriler
Brach'in şekerleri kalori içeriğine göre değişir. Genel olarak, fındık içeren çikolata bazlı şekerler, sakızlı şekerlerden daha fazla kaloriye sahiptir, bu da nane şekeri ve sert şekerlerden daha fazla kaloriye sahiptir. Örneğin, Yerfıstığı Kümeleri servis başına 210 kaloriye sahipken, Brach's Jelly Beans 150 kaloriye sahipken, Dinner Mints ve ve Star Brite Tarçın Diskleri her biri porsiyon başına 60 kaloriye sahiptir. Porsiyon boyutları değişir, bu nedenle ürünün ambalajını kontrol ettiğinizden emin olun.
Şeker
Çoğu şekerleme gibi, Brach ürünlerinin de şeker oranı yüksektir. Bununla birlikte, bazı ürünler diğerlerinden daha fazla şekere sahiptir. Örneğin, Brach's Milk Made Caramels porsiyonunda 16 g şeker bulunur. 12 Milk Maid Caramels yiyin - üç porsiyon - ve 48 g şeker tüketirsiniz. Buna karşılık, 12 Brach's Spice Drops - veya gumdroplar - 23 g şeker içerir. Amerikan Kalp Derneği, rafine şeker tüketiminizi kadın iseniz günlük 100 kalorinin altında ve erkek iseniz günlük 150 kalorinin altında tutmanızı önerir. Her bir gram şeker için dört kalori vardır.
Fat
Bazı Brach şekerlerinde çok fazla yağ bulunur, diğerlerinde ise hiçbiri yoktur. Karamel ve çikolatalar en yüksek yağ içeriğine sahip olma eğilimindedir. Milk Maid Caramels, 4.5 g toplam yağ ve 3.5 g doymuş yağ içerir, sırasıyla günlük değerin yüzde 7 ve 18'i. Yağ alımınızdan endişe ediyorsanız, Spice Drops ve Dinner Mints'i seçin, çünkü yağ içeriği yoktur.
Besinler
Şeker vücudunuza besin almanın en sağlıklı yolu olmasa da, bir miktar Brach's Şekerler vitamin ve mineraller sağlar. Örneğin, dört Milk Maid Caramels günlük kalsiyum değerinin yüzde 15'ini sağlıyor. Şirkete göre, Hawaii Punch Jelly Beans, tam bir günlük C Vitamini tahsisatı sağlamaktadır.
Alerji Bilgisi
Gıda alerjileri, Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre her yıl acil servise 30.000 Amerikalı gönderir. Brach'ın web sitesinde alerji ve gluten bilgisi bulunmaması utanç verici. Bununla birlikte, ABD gıda yasaları, süt, yumurta, ağaç fındık, yer fıstığı, buğday ve soya fasulyesi içeren tüm yiyeceklerin ürün etiketine bir uyarı vermesini zorunlu kılar. Allerjenlerle ilgili endişeleriniz varsa satın aldığınız şekerlerin paketini kontrol edin.