Badem, şeftali, vişne, kayısı ve erik ile aynı botanik ailedeki lezzetli, yenilebilir bir cevizdir. Ortaçağ'a dayanan ticari kullanım geçmişiyle bu fındık, yüzyıllardır hem gıda hem de ilaç olarak rol oynamıştır. Çiğ bademler çeşitli sağlık yararları sunarlar ve trigliseritleri düşürmek de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalıklar için risk faktörlerinizi iyileştirmeye yardımcı olabilirler.
Trigliseritler, kalp hastalığınızı ölçmek için tipik olarak kolesterolle birlikte ölçülen bir tür kan lipitidir. risk. Amerikan Kalp Birliği'nin açıkladığı gibi, yağ ya da karbonhidratlardan çok fazla kalori yediğinizde, vücudunuz depolamak için trigliseritlere ve mekiklere yağ hücrelerine dönüşen trigliseritler oluşur. Yüksek trigliseritler veya hipertrigliseridemi diyet veya yaşam tarzı faktörleri nedeniyle oluşabilir ve artmış kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkilidir. Amerikan Kalp Birliği, normal trigliseritleri 150 mg /dL'nin altında, sınır çizgisi 150 ila 199 mg /dL'nin altında, 200 ila 499 mg /dL'nin altında ve 500 mg /dL'nin de altında olduğunu tanımlar.
Etkileri
Çiğ bademlerin yüksek trigliseritlere neden olma olasılığı düşüktür, ancak bunun yerine bu kan lipit seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Nisan 2002 sayısında yayınlanan "The Journal of Nutrition" dergisinde yayımlanan bir araştırmaya göre, badem veya badem yağı ile takviye edilmiş diyetler açlık trigliseritlerini yüzde 14 oranında azaltırken, LDL ve HDL kolesterol gibi diğer kan belirteçleri yelpazesini de arttırdı. Bademlerin lipid düşürücü etkisi muhtemelen bu yiyeceğin tekli doymamış yağ içeriğinden kaynaklanmaktadır: Lesley Campbell ve arkadaşları tarafından "Diabetes Care" de yayınlanan araştırmalar, tekli doymamış yağ yönünden zengin diyetlerin kan şekeri geliştirirken aynı zamanda açlık trigliseritlerini de önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu tekli doymamış yağda daha düşük ve karbonhidratlarda daha yüksek bir diyete kıyasla kontrolü kontrol edin.
Faydaları
Trigliseritlerin, yüksek kolesterolün, ailenin kalp hastalığının öyküsü varsa veya kalp damar hastalığı için yüksek risk altındaysanız, Diyetinize çiğ badem kan lipitlerinizi iyileştirmeye ve kalp sağlığınızı korumanıza yardımcı olabilir. Trigliseritlerinizi düşürmenin yanı sıra bademler, HDL'nizi yükseltirken LDL'nizi veya "kötü" kolesterolü veya "iyi" kolesterolü azaltabilir ve vücudunuza faydalı protein, lif, fitokimyasallar, vitaminler, mineraller ve E vitamini sağlayabilir.
Dikkat Edilecek Hususlar
Bademler kalp sağlıklı yağlarda ve diğer faydalı bileşiklerde bol olsa da, yalnızca 23 çekirdekte 163 kalori ve 14 g yağ içeren enerji yoğun bir gıdadır. Badem trigliserit düşürücü faydalarını kalori bütçenizi düşürmeden elde etmek için, Ohio Eyalet Üniversitesi Tıp Merkezi, badem tüketiminizi günlük 1 oz ile sınırlamanızı önerir. hizmet. Somon, ton balığı, uskumru veya ringa balığı gibi diğer yiyecekler de kan yağlarını iyileştirdiği bilinen yağları size sağlayabilir. Bir ağaç fındık alerjiniz varsa ya da yedikten sonra rahatsız edici semptomlar yaşıyorsanız badem tüketmekten kaçının.