Beslenmenizdeki yumurtaların yararlarını görmezden gelirseniz, sisteminize kemik yapıcı D vitamini ekleyen bir protein kaynağı eksik olabilir. Ancak, kalp rahatsızlığınız varsa sağlığınızı olumsuz yönde etkileyebilecek bir yağ kaynağı olan kolesterolde yumurtalar yüksektir. Yumurtlama, yumurta yemeye geldiğinde kilit öneme sahip olup, beslenme düzeninize çok fazla kolestrol vermeden besinsel faydalardan yararlanabilirsiniz. Sağlığınızın artan miktarda yumurta içeren bir diyeti destekleyebilmesini sağlamak için herhangi bir diyet programına başlamadan önce mutlaka doktorunuzla konuşun.
Kolesterolün Tehlikeleri
Yumurtalar, kolesterolleri yüksek olduğu için kötü beslenme ünlerini alırlar. doğal olarak kanınızda dolaşan bir yağdır. Sağlıklı kalmak için diyetinizde bazı kolesterol miktarlarına ihtiyacınız vardır. Örneğin, kolesterol vücudunuzdaki koruyucu hücre duvarlarını oluşturmaktan sorumludur. Ancak kanınızda çok fazla kolesterol varsa, kalbin pompalaması için kan kalınlaşır ve zorlaşır. Kolesterol seviyeleriniz çok fazla yükselirse sonuç yüksek tansiyon ve kalp hastalığı olabilir.
Kolesterol Sayıları ve Yumurtaları
Bir yumurta sarısı, kolesterolün yerleştirildiği yer ve ortalama büyük yumurta sarısı, MayoClinic.com'a göre tahmini olarak 186 mg kolesterol. Sağlıklı bir kişi için önerilen günlük kolesterol alımı 300 mg'dır; kalp hastalığı, diyabet veya yüksek düşük yoğunluklu lipoprotein veya “kötü” kolesterol gibi risk faktörleri olan bir kişi günde 200 mg'dan az kolesterol tüketmelidir. Bir yumurta sarısı, önerilen günlük kolesterol alımının neredeyse tamamını içerdiğinden, birçoğu, kolesterol seviyesini yükseltme korkusundan yumurtadan kaçınır.
Yumurtanın Beslenme Değerleri
Henüz yumurta bırakmayın - çok fazla besin içerirler. onları iyi bir seçim yapan faktörler. Bir örnek, beyin fonksiyonu ile ilişkili bir besin maddesi olan kolindir. Bir yumurta, o gün için önerilen kolin alımının yüzde 25'ini içeriyor. Yumurtalar ayrıca kemiklerinizi güçlendirmek için kalsiyumla çalışan bir besin maddesi olan D vitamini kaynağıdır. Besin seçenekleri olarak az sayıda D vitamini doğal kaynağı bulunduğundan, yumurtalar dana karaciğer gibi yüksek yağlı D vitamini seçeneklerine sağlıklı ve uygun bir alternatif olabilir.
Bunları Nasıl Yenirsiniz? kolesterol, doymuş yağ bakımından düşüktür ve bu yağlar, sağlığı en çok etkileyen yağ şeklidir. Bu, kalp tıkanması yüksek doymuş yağ oranı yüksek olan sabah sosisi köftesi lehine bir yumurta yemeyi atlamamanız gerektiği anlamına gelir. Yapabileceğiniz şey, bir öğünle bütün bir yumurtanın tadını çıkarmak ve tam yağlı süt veya et ürünleri gibi kalan yüksek kolesterollü yiyecek alımınızı sınırlandırmaktır. Diğer bir seçenek ise sadece kolesterol yumurta sarısı içermeyen yumurta akı veya yumurta yerine tüketmektir. Bu seçeneklerin tek dezavantajı, yumurta sarısının D vitamini içermemesidir.