"Mahi mahi" adı Polinezya'da "güçlü" anlamına gelir. Mahi balıkları bu şiddetli adı alır çünkü birkaç avcıya sahiptir ve birkaç iklimlerde hayatta kalabilir. Bu balıklar dünya çapında tropikal ve subtropikal iklimlerde yaşarlar. Bu balıklar daha sıcak sularda yaşadığından, somon gibi soğuk su balıkları kadar vücut yağlarına sahip değildir. Mahi mahi, soğuk su balıkları kadar fazla omega-3 sunmasa da, hala bu esansiyel yağ asidinin iyi bir kaynağı olarak kabul edilir.
Diyetteki Yağ
MayoClinic.com'a göre hormonlar ve yağda çözünen vitaminleri emmek: A, D, E ve K. Toplam kalorinin yaklaşık yüzde 20 ila 35'i yağdan gelmelidir. Yağlar konsantre bir enerji kaynağıdır ve gram başına 9 kalori sağlar. 2.000 kalorili bir diyet tüketiyorsanız 44-77 g yağ gerekir. Omega-3'ler de dahil olmak üzere, yağlar diyetinizin önemli bir parçası olsa da, bazı yağlar sizin için diğerlerinden daha iyidir. Yediğiniz gıdalardaki yağ türlerini, beslenme gerçekleri etiketini okuyarak belirleyebilirsiniz. Çok miktarda doymuş ve trans yağ içeren yiyeceklerden kaçının. Bu sağlıksız yağlar kalp hastalığı için risk faktörlerinizi artırabilir. Mahi mahi, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar veya MUFA'lar ve PUFA'lar gibi sağlıklı yağlarla doludur.
Omega-3 Yağ Asitleri
Omega-3 yağ asitleri bir çoklu doymamış yağ türüdür. Büyümeniz ve sağlığınız için çok önemlidirler, ancak vücudunuz bunları yapamaz ve omega-3 bakımından zengin yiyecekleri tüketmeniz gerekir. Bu yağ asitleri vücuttaki iltihabı azaltır ve kalp hastalığına bağlı risk faktörlerini en aza indirebilir. Maryland Üniversitesini açıklayan Omega-3'ler hafıza ve beyin fonksiyonunda da rol oynuyor, çünkü bunların çoğu beyinde yoğunlaştı. En yaygın iki omega-3 tipi, alfa linolenik asit veya ALA ve dokosaheksaenoik asit veya DHA'dır. Her iki tür de önemlidir ve optimal sağlık için her ikisine de eşit miktarda ihtiyacınız vardır.
Mahi Mahi ve Omega-3
Amerikan Kalp Derneği'ne göre, haftada en az iki kez balık yemelisin. Bir porsiyon balık yaklaşık 3 ila 4 oz arasındadır. 3 oz keyfi. mahi mahi filetosu 0,13 g omega-3 yağ asidi sağlar. Her gün diyetinizde ne kadar omega-3'e ihtiyacınız olduğunu belirlemek için hiçbir kural yok, ancak 3 g'dan fazla tüketmemelisiniz.
Ek Besinler
Mahi mahi birkaç ek besin kaynağıdır. Vücudunuzdaki tüm hücreler yeni dokular yapmak ve korumak için protein kullanır. Bu yağsız balık 3 oz başına yaklaşık 15 g protein sağlar. hizmet. Ulusal Okyanus ve Atmosfer İdaresi, B6, B12 ve niasinin mahi balıklarında yüksek olduğunu söylüyor. Suda çözünen bu B vitaminleri metabolizma için önemlidir ve vücudunuzun yediğiniz gıdalardan enerji almasına yardımcı olur.