Keten tohumu unu, her ikisi de kalp hastalığı riskini azaltan mükemmel bir lif ve omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Tereyağı veya yağı keten tohumu unu ile değiştirmek için 3'e 1 oranını kullanabilirsiniz. 3 yemek kaşığı yerine. 1 yemek kaşığı için keten tohumu yemek. tereyağı, reçetenizin kalori içeriğini hafifçe arttırır, çünkü 3 yemek kaşığı. Keten tohumu unu, 1 yemek kaşığında 102 kalori ve 11.5 g yağa kıyasla 112 kalori ve 9 g yağ içerir. Tereyağı. Bununla birlikte, ikame tarifinizin doymuş yağını 7 g'dan 1 g'a düşürür ve 6 g lif ve 5 g omega-3 yağ ekler.
İçinde istediğiniz tereyağı veya yağ miktarını belirleyin. yemek tarifleri
Tereyağı veya yağ miktarını 3 ile çarpın. Örneğin, tarif 1/3 bardak tereyağı isterse, 3 ile 1 bardak arasında çarpın.
Dönüştürülmüş miktarda keten tohumu unu - örnekte 1 fincan ölçün - ve reçeteniz tereyağı ya da yağ aradığında ekleyin.
İpucu
1 ila 2 yemek kaşığı eklemeniz gerekebilir. Her yemek kaşığı için tarifinize su veya başka bir sıvı. Keten tohumu ile ikame ettiğiniz tereyağı veya yağ. Sıvı ihtiyaçları, tariften tarife değişir. Yağ yerine geçiyorsanız, uygun tutarlılıkta bir meyilli oluşturmak için biraz suya ihtiyacınız var; Tereyağı yerine kullanıyorsanız, ilave suya ihtiyaç duymanız daha az olasıdır. Tarifinizde daha az sert bir değişiklik olması için tereyağı veya yağın sadece bir kısmını keten tohumu ile değiştirin. Örneğin, tarif 1 bardak tereyağı isterse, 1/2 bardak tereyağı ve 1 1/2 bardak keten tohumu yemeği kullanın.
, , ] ]