Güney ve Orta Amerika’nın yerlisi olan dolmalık biber ilk olarak Christopher Columbus tarafından Avrupa kültürüne tanıtıldı. Bugün, yeşil biber hemen hemen her markette ve birçok sağlıklı diyetde zımba teli. Yeşil biberlerinizi sıkmak, tam biber yemeye bir alternatif sağlar ve günlük sebze alımınızı artırmak için kolay bir yol sunar. Düşük kalorili ve besin değeri yüksek, bu nedenle yeşil biber suyu sağlık bilincine sahip diyetlere hoş bir katkı sağlıyor.
İpucu
Yeşil Biber Suyu, 100 başına 50 Kalori ve 0.56 g Protein içerir. USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı tarafından sağlanan besin değerlerine göre gram porsiyon.
Temel Beslenme Bilgileri
Yeşil biber suyu, 1 fincanlık porsiyon başına sadece 40 kaloride, kalorilerde nispeten düşüktür. Bu, 2000 kalorili bir diyete dayanarak günlük kalori ödeneğinin yalnızca yüzde 2'sini oluşturur. Meyve suyunun her porsiyonu, 6 gram doğal şeker, bir enerji kaynağı da dahil olmak üzere 7,4 gram karbonhidrat sağlar.
Manganez ve Bakır
. Her 1 fincanlıkta servis, 307 mikrogram manganez - sırasıyla erkekler ve kadınlar için günlük manganez ihtiyacının yüzde 13'ü ve yüzde 17'si - ayrıca önerilen günlük alımın yüzde 18'i olan 166 mikrogram bakır içerir. Yeterli manganez almak, beyninizin sağlığını destekler çünkü beyin dokunuzdan glutamatı - bir toksin çıkarır -. Bakır, beyin hücre iletişiminde rol oynar ve ayrıca gözlerinizde ve cildinizde bulunan bir protein olan melanin yapmanıza yardımcı olur.
Vitaminler A ve B-6
Yeşil biber suyu önemli miktarda de dahil olmak üzere vitaminlerle doludur A ve B-6 vitaminleri. B-6 Vitamini, kırmızı kan hücreleri yapmanıza yardımcı olur - oksijen nakli ile görevlendirilen hücreler - ve ayrıca sağlıklı sinir iletişimini destekler. A Vitamini sağlıklı bir cilt sağlar ve yeni kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin büyümesini destekler. Yeşil biber suyuna servis, 932 uluslararası A vitamini ünitesine sahiptir - sırasıyla erkekler ve kadınlar için önerilen günlük A vitamini alımının yüzde 31'i ve yüzde 40'ı, ayrıca 0.56 miligram B-6 veya yüzde 54'ü günlük gereksinim.
C ve K Vitaminleri
Yeşil biber suyu iç, ayrıca C vitamini ve K vitamini de alacaksın. Her iki besin de dolaşım sisteminizi besliyor - C vitamini size yardımcı oluyor sağlıklı kan damarlarının bir bileşeni olan kollajeni sentezler, K vitamini ise trombosit adı verilen kan hücrelerinin düzgün çalışmasına yardımcı olur. K vitamini ayrıca hücreden hücreye iletişimde rol oynar ve C vitaminin antioksidan işlevi doku hasarına karşı savaşır. Yeşil biber suyu bir porsiyon 202.6 miligram C vitamini içerir - günlük C vitamini erkeklerinin iki katından fazla ve kadınlar için günlük gereksinimin neredeyse üç katı. Bir bardak yeşil biber suyu içmek, K vitamini alımınızı 18.6 mikrogram artırır - sırasıyla erkekler ve kadınlar için günlük önerilen K vitamini alımının yüzde 15'i ve yüzde 21'i.
Yeşil biber suyu, meyve suyu ve meyve suyu karışımları için ideal kılan cesur bir tada sahiptir. Lezzetli havuç ve pancar suları ile iyi çalışır veya kendi başına limon suyu sıçraması ile servis edilir. Elma veya portakal suyuna 1/4 fincan yeşil biber suyu ekleyerek daha tatlı bir meyve suyu karışımı hazırlayın veya dondurulmuş meyve, yoğurt ve keten tohumu ile harmanlayarak "yeşil" pürüzsüzlük elde etmek için kullanın. Çok lezzetli bir meyve suyuna hazırsanız, yeşil bir biberi limon ve kişniş, maydanoz ya da fesleğen ile birlikte meyve suyu harmanı için karıştırın.