Canlı renk tonu ve doğal olarak tatlı çilek tadı, birçok hanede onları en sevdiğiniz bir yaz çeşidi haline getirir. Meyveler aynı zamanda iyi meyve suyu verir, vitaminler ve mineraller dahil olmak üzere faydalı besinlerle dolu bir içeceğin elde edilmesini sağlar. Diyetinize çilek suyunun eklenmesi doku sağlığını arttırır ve çilek suyunda bulunan besinlerin bir kısmı da kronik hastalıkları önler.
Kanserle Mücadele
Çilek suyundaki besinlerin bir kısmı - yani C vitamini ve folat - - Kanser gelişimi ile mücadele ederek uzun vadeli sağlığı teşvik etmek. Folat, vücudunuzun nükleik asitleri (DNA'nın yapı taşları) metabolize etmesine yardımcı olur ve gen aktivitesini düzenlemek için gerekli bir işlem olan gen metilasyonunu düzenler. Anormal gen metilasyonu, kanser gelişimine katkıda bulunur ve Linus Pauling Enstitüsü'ne göre folat yönünden zengin bir diyet, bazı kanser türlerinde daha düşük bir risk ile ilişkilidir. C vitamini antioksidan görevi görür, hücrelerini kansere neden olan serbest radikallerden koruyan bir kimyasaldır; Folatta olduğu gibi, C vitamini yönünden zengin bir diyet kanser riskinizi azaltır. Her bir çilek suyu bardağı, Tıp Enstitüsüne göre her gün ihtiyaç duyduğunuz tüm C vitamini sağlar ve ayrıca önerilen günlük folat alımınızın yüzde 16'sını sağlar.
Dokuları Güçlendirin, Yaraları İyileştirin
Çilek Ekleme diyetinize meyve suyu dokusu gücünü arttırır. Etkileyici C vitamini içeriği, kollajen üretimini artırır, böylece vücudunuz dokularınızı bir arada tutmak için ihtiyaç duyduğu kollajeni yapabilir. Ayrıca, C vitamini eksikliğinin bir belirtisi olarak ortaya çıkabilecek cilt yırtılması, kan damarı yırtılması ve kemik zayıflaması ile de savaşır. Manganez ayrıca kollajen üretimini destekler ve bir yaralanma sonrası iyileşmenize yardımcı olmada kilit rol oynar. Tıp Enstitüsü'ne göre bir bardak çilek suyu, kadınlar için önerilen günlük manganez alımının yüzde 56'sını ve erkekler için yüzde 43'ünü sağlıyor.
Beyninizi Arttırın
Çilek suyu sinir sisteminizin sağlığını destekler . Her porsiyonda, beyin hücrelerinin çalışmasına izin veren bir yakıt kaynağı olan 13 gram doğal olarak oluşan şeker bulunur. Meyve suyunun C vitamini içeriği ayrıca bir nörotransmitter veya sinir iletişiminde rol alan kimyasal - norepinefrin üretmenize yardımcı olur ve bakır içeriği diğer nörotransmiterlerin üretiminde yardımcı olur. Bakır ayrıca beyninizin nörotransmiterleri metabolize etmesine izin verir ve sinir fonksiyonu için gerekli olan yağ maddesi olan miyelini yapmanıza yardımcı olur. Her bir çilek suyu bardağı, 125 Enstitü Enstitüsü'ne göre 125 mikrogram bakır veya önerilen günlük alım miktarınızın yüzde 14'ünü sağlıyor.
Çilek Suyunun Kullanım Alanları
Çilek suyundan eksik olan bir şey yararlı elyaftır. Meyve sıkacakları meyve suyu sıkma işlemi sırasında çilekleri elyaftan çıkarsalar da, elyaf bakımından zengin öğünlere lezzet katmak için çilekli meyve suyunu kullanarak kardiyovasküler yararları elde edebilirsiniz. Bir güler yüzlü için baz olarak kullanın, çilekli meyve suyu karışımı - karışık dondurulmuş meyveler, Yunan yoğurt ve öğütülmüş keten tohumu canlı bir renk tonu ile besleyici bir yemek yapar. Alternatif olarak, ıspanak veya diğer koyu yeşil yapraklı yeşillikler için bir sos yapmak için balsamik sirke ve sızma zeytinyağı ile çilek suyunu eşleştirin.