Meyve suyu konsantresinin çiğ meyve suyuna göre bazı avantajları vardır. Genelde daha ucuzdur, depoda uzun süre dayanır ve gıda kaynaklı hastalık riskinizi azaltmak için pastörize edilir. Meyve suyu konsantresinin spesifik besin değeri seçtiğiniz meyve suyunun türüne bağlı olarak değişmekle birlikte, çeşitli vitamin ve minerallerin alımını artırabilir.
Vitamin C
Konsantreden yapılan çeşitli meyve suyu türleri ile birlikte gelir. C vitamini Konsantreden elde edilen bir bardak portakal, elma ve greyfurt suyu, C vitamini ihtiyacınızın tamamını karşılamaktadır. Konsantre bir bardak mandalina suyu, günlük C vitamini değerinin yüzde 97'sini, konsantre bir bardak ananas suyu içerir. C vitamini, doku hasarını önleyen antioksidan koruma sağlamak için, A vitamini kaynağı olan beta karoten dahil diğer besinlerle birlikte çalışır. Aynı zamanda doku büyümesi için de önemlidir ve doku tamirinde bir rol oynar.
Vitamin A ve Folat
Konsantre olan bazı meyve suları, önemli miktarda A vitamini ve folat sunar. Konsantre meyveli 1 su bardağı mandalina suyu, örneğin 1.381 uluslararası A vitamini birimi - 59 ve kadınlar ve erkekler için günlük A vitamini ihtiyacının yüzde 46'sını içeriyor. Konsantreden 1 bardak portakal suyu servisi, folat için günlük değerin yüzde 27'sini içerir. A Vitamini cildinizi besler ve bağışıklığı artırırken, folat iyi bir zihinsel sağlığı teşvik eder. Folat ayrıca sağlıklı kırmızı kan hücreleri yapmak için B-12 vitamini ve demir gibi diğer besinleri kullanmanıza yardımcı olur.
Bakır ve Tiamin
Konsantre meyve suyu da bakır ve tiamin veya B vitamini tüketmenize yardımcı olur -1. A vitamini gibi, tiamin de bağışıklık sisteminizi destekler ve aynı zamanda bir enerji kaynağı olan ATP'yi yapmak için de önemlidir. Bakır bir antioksidandır ve yara iyileşmesi için önemli olan kolajen üretimini teşvik eder. Konsantre meyveli 1 bardak ananas veya portakal suyu günlük bakır ihtiyacınızın yüzde 13 ila 12'sini içerir. Bir bardak portakal suyu aynı zamanda günlük tiamin değerinin yüzde 13'ünü içerirken, eşdeğer bir ananas suyu porsiyonunun yüzde 12'si var.
Meyve Suyu ve Meyve Suyu Kokteyli
Yüzde 100 meyve suyu ile yapılan konsantreleri arayın. meyve suyu kokteyllerini atla. Meyve suyu kokteylleri, ilave renkler ve yapay renkler ve tatlar gibi diğer katkı maddelerini içerebilir. Ayrıca gerçek meyve suyundan daha az besin değeri sunarlar. Konsantre meyveli kızılcık kokteyli 1 bardak servis, örneğin, C vitamini için günlük değerin sadece yüzde 41'ini içerir - birçok meyve suyundan önemli ölçüde azdır - ve önemli miktarda başka herhangi bir vitamin ya da mineral sunmaz.
, , ] ]