Jalapeno biberleri, bulaşıklarda çok miktarda baharat ürettiği için iyi bilinir, ancak bu biberleri kilo kaybı için faydalı bulabilirsin. Jalapeno biberleri kalorileri düşüktür, ancak kilo yönetiminde yardımcı olabilecek lifler gibi bir takım besinler bakımından zengindir. Yalnız Jalapeno biberleri kilo vermezler, bu nedenle genel kalori alımınızın günlük kalorilerinizin başarıya ihtiyacı olduğundan daha düşük olduğundan emin olun.
Kaloriler
Jalapeno biberleri bir fincan olarak kalorilerin düşük olduğu dilimlenmiş jalapenos sadece 26 içerir. Bu miktar sadece yedi dakikalık halter veya üç dakikalık yüzme turları ile yakılabilir.
Yağ
Jalapeno biberleri yağ bakımından düşüktür, bu da kilo kaybı için faydalıdır. Her gram 4 kalori sağladığından, yağ kalorileri yüksektir. Bu miktar karbonhidrat ve proteinin sağladığı miktarın iki katından fazladır, gram başına 4 kaloridir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" nin Temmuz 1995 sayısındaki araştırmaya göre, yüksek kalorili gıdalar aynı kaloriye sahip olsalar bile, yüksek yağ içeren diyetlerin yüksek karbonhidratlı diyetlerden daha fazla yağ depolamayı teşvik ettiğini göstermektedir.
Karbonhidratlar
Jalapeno biberleri karbonhidrat bakımından düşüktür, çünkü her bir jalapeno biber bardağı bu besleyiciden sadece 5 gram içerir. Karbonhidratlar atletik olaylar için enerji sağlamak için faydalı olabilir, ancak düşük karbonhidratlı yiyecekler tüketmek kilo kaybına yardımcı olabilir. Temmuz 2008 tarihli “New England Tıp Dergisi” sayısındaki bir araştırmaya göre, düşük karbonhidrat diyetleri, karbonhidrat bakımından daha zengin diyetlere göre kilo kaybı için daha etkilidir.
Jalapeno biberleri nispeten düşüktür. karbonhidratlarda, ancak lif bakımından zengindirler. Bu biberlerin her bir kabı 3 gram lif içerir, yani karbonhidratların yüzde 60'ı liften gelir. Lif, kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmak gibi bir takım fonksiyonlara yardımcı olur ve dolgunluk hissi sağladığı için diyet için faydalıdır.
Sodyum
Jalapeno biberleri sodyumda çok düşük, sadece Fincan başına 1 miligram. Her ne kadar sodyum bazı sağlık yararları sağlasa da, çok fazla sodyum su tutmaya, fazla kilo vermeye ve muhtemelen hipertansiyona yol açıyor.
Vitamin
Jalapeno biberleri zengin bir C vitamini kaynağıdır. günlük yüzde yüz bu besleyici alımı önerdi. Genel sağlık yardımlarını desteklemenin yanı sıra, “Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi” nin Mart 2008 sayısında yayınlanan araştırmalar, C vitamininin kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu çalışmada, yüksek yağlı bir diyetle birlikte sıçanlara C vitamini desteği verildi. C vitamini, fazla yağ alımında bile sıçanın yağ depolarında fazladan yağ birikmesini önledi.
Capsinoidler
Capsionoids, jalapenos ve diğer acı biberlerin bazılarını sağlayan diğer biberlerde bulunan bileşiklerdir. Büyük miktarlarda baharat sağlayarak iştahınızı potansiyel olarak köreltmeye ek olarak, kapsinoidlerin kilo kaybı için doğrudan yararları olabilir. Ağustos 2010 tarihli “Beslenme ve Metabolizma” sayısındaki bir araştırma, kapsinoidlerin kalori yakımını arttırdığını ve yakıt için yağ yakılmasını teşvik ettiğini gösterir.