Bilim adamları tipik olarak "metabolizmanızı" her gün hücrelerinizde meydana gelen milyarlarca kimyasal reaksiyon olarak adlandırırlar, ancak muhtemelen metabolizmanızı her gün yakacağınız enerji - kaloriler şeklinde düşünürsünüz. günlük aktiviteleriniz. Metabolizmanız kısmen genetiğiniz tarafından belirlenir, ancak aktivite seviyenizi artırarak günlük kalori yakımınızı artırabilirsiniz. Diyet aynı zamanda metabolizma hızınızı arttırmada küçük bir rol oynayabilir, ancak meyve ve sebze yemek, meyve ve sebzenizi alımınızı çok yönlü, kalori kontrollü bir diyet ve egzersiz programı ile eşleştirmediğiniz sürece kilo vermenize neden olmaz. br> Elyaf Zengin Meyveler ve Sebzeler
Vücudunuz, yiyeceklerinizi parçalarken ve sindirirken kalorileri yakar. Sindirilemeyen bir karbonhidrat olan lif bakımından zengin meyve ve sebzeler yemek, yemeğinizi sindirerek yaktığınız kalori miktarını biraz artırabilir. Bu, yüksek lifli meyveler ve sebzeler yemekten küçük bir metabolik destek elde edeceğiniz anlamına gelir.
Diyetiniz boyunca aldığınız lif aslında yediğiniz besinlerden aldığınız kalori miktarını düşürebilir. 2009 yılında “Beslenme Dergisi” nde yayınlanan bir araştırma, 252 kadının diyetini 20 ay boyunca takip etti. Sonuçlar, yenen her bir gram gram için kadınların ek yarım kilo ve yüzde 0.25 vücut yağını kaybettiğini gösterdi. Yarım sterlin fazla olmadığını düşünseniz de, bu yarım kilo zamanla toplanabilir; bu aynı zamanda hiç kilo alamayacağınız anlamına da gelir.
Erkek ve kadınların günde 38 ve 25 gram lifi alması gerekir. Enginar göbeği, ıspanak, Brüksel lahanası, kabak, kuru erik, guava, Asya armut, ahududu ve böğürtlen içeren yüksek lifli meyve ve sebzelerle buzdolabınızı stoklayarak ihtiyaçlarınızı karşılayın. Tam tahıllı makarna için kolay, lezzetli bir pesto için limon, zeytinyağı ve kızarmış cevizli bir mutfak robotunda enginar kalbi karıştırın veya salatalarınıza kızarmış kabak parçaları ekleyin. Kıyılmış ıspanağı soslara, çorbalara, güveçlere ve omletlere ekleyin. Brüksel lahanası veya fırında garnitür için fırında kızartın. Kuru yulaf ezmesine veya iz karışımına kuru erik ekleyin, sabah mısır gevreklerinizi çileklerle karıştırın veya bir yüzeye karıştırın ve salataya armut ekleyin.
Metabolizma için baharatlı ve hafif biber
Biber yedikten sonra, vücudunuzun aslında daha fazla ısı ürettiği için, bu da az miktarda kalori yaktığınız anlamına gelir. Biber, kendini kaslarınızdaki bir proteine bağlayan ve daha fazla enerji yakmanıza ve ısı olarak salmanıza neden olan kimyasal kapsaisin içerir. Bu süreç, Uluslararası Obezite Dergisi'nde 2010'da yayınlanan bir inceleme çalışmasına göre, yaktığınız kalorileri yüzde 4 ila 5 oranında artırarak metabolizmanızı ve vücut ısınızı yükseltir. Çalışmada ayrıca kapsaisin de yakılan yağ miktarını yüzde 10 ila 16 oranında artırdığını belirtiyor.
Isıyı kaldıramazsanız, daha hafif biberlerde bulunan baharatlı olmayan bileşik dihidrocapsiat da enerji tüketimini artırabilir ve yağ yakımı. “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yayınlanan 2010 araştırmasına göre denekler, ek formda dihidrokapsiat alındıktan sonra günlük yanıklarını 50 kalori artırdılar.
Acı biber, acı biber ve Meksika yiyecekleri aroma verirken, hafif biberler marinara sosu, kizartma ve çorbalara ilave edin. Alternatif olarak, çiğ doğramanın ve suyla veya salataların üstüne yediklerinin tadını çıkarın.
Turunçgiller Metabolizmayı Artırmak için
Turunçgiller C vitamini açısından zengindir. Vücudunuzun yağları parçalamak için C vitaminine ihtiyacı vardır enerjiye. “Amerikan Beslenme Fakültesi Dergisi” nde yayınlanan 2005 tarihli bir derleme makalesinde, günlük C vitamini dozu alan kişilerin, bu vitaminden yeterince alamayan insanlardan daha az olduğu belirtilmektedir. Sağlıklı C vitamini düzeyleri, orta şiddette egzersiz sırasında yüzde 30 daha fazla yağ yakmanıza yardımcı olabilir, bu nedenle daha etkili bir şekilde yağ yakabilirsiniz.
Yetişkin erkek ve kadınların günde 90 ve 75 miligram C vitamini alması gerekir. Bir kivi meyvesi 91 miligram içerir; bir portakalın 70 miligramı vardır; çilek 85 miligram ve orta büyüklükte bir greyfurt 38 miligram içerir. Meyve suları size günlük ihtiyacınız olan C vitamini miktarını alacaktır, ancak aynı zamanda size taze meyvelerden çok daha fazla kalori ve şeker verir. Salataların veya gevreklerin üzerine taze kesilmiş meyvelerin tadını çıkarın ya da atıştırmalık olarak tek başınıza tadını çıkarın.
Brokoli ve Metabolizmanız
Brokoli'de yayınlanan bir araştırmaya göre, yağ yakıcı yararları da olabilir. 2013 Amerikan Klinik Beslenme Dergisi. Araştırmacılar, glikophafanin içinde yüksek bir brokoli yiyen insanların - faydalı bir fito-besleyici - brokoli yemeyen çalışma deneklerinden daha fazla yağ yaktıklarını buldular. Ayrıca, kalsiyum ve lif içeren brokoliden, A ve C vitaminleriyle birlikte başka besinler de elde edersiniz. Ev yapımı Yunan yoğurt sosuyla çiğ brokoli yiyin, garnitür için fırında kızartın veya sote edin ve daha sonra omletlerle fırlatın ve tavada kızartma. , , ] ]