Çoğu ebeveyn, öğretmen, çocuk doktoru ve diğer bakıcılar çocukların sağlıklı beslenmelerini ister. Ancak sağlıksız seçimler görünüşte her yerde görünmektedir: fast-food sürüşünden okuldaki öğle yemeğinde patates kızartmasına kadar. Çocukları şekerli, çok yağlı yiyecekler bu kadar hazır olduğunda sağlıklı beslenmeye götürmek zor olabilir. Çocukları sağlıklı beslenmeye teşvik etmenin bir yolu, onları antioksidanların önemi gibi besinler hakkında eğitmektir.
Antioksidanlar Nedir?
Çocuklara antioksidanları öğretmek için, onları kendiniz anlamanız gerekir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre, antioksidanlar, hücrelerinizi serbest radikallerin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olan vitaminler ve diğer besinlerdir. Serbest radikaller, sindirim ve çevrede bulunan ve kanser ve kalp hastalığı gibi ciddi sağlık sorunlarına katkıda bulunabilecek toksinlerin yan ürünleridir. Antioksidanlar, sağlıklı yiyeceklerde, özellikle de canlı renklendirilmiş sebze ve meyvelerde bulunur.
Yaşına Uygun Bilgiler Sağlayın
Çocuklara antioksidanlar hakkında bilgi verirken, yaşa uygun bilgi sağlamak çok önemlidir. Okul öncesi çocuğunuz serbest radikallerin ne olduğunu anlayamayabilirken, antioksidanları sizi hasta etmeye çalışan kimyasal "kötü adamlar" ile savaşan vitamin "süper kahramanlar" olarak tanımlarsanız, fikir edinebilir. Ünlü çocuk doktoru Dr. William Sears, çocuklara beslenme konusunda öğretmek için yaşa uygun hikaye kitaplarının kullanılmasını da önerir. Vitaminler, meyveler ve sebzeler veya uygun yaş grubuna yönelik sağlıklı yiyecek grupları hakkında bir kitap seçimi için yerel kütüphanecinizden ya da kitapçıdan yardım isteyin.
Antioksidan Kaynaklarını Vurgulayın
En iyi antioksidan kaynakları sağlıklıdır, bütün yiyecekler diyor Mayo Clinic'ten Dr. Donald Hensrud. Bu besinlerin farklı kaynaklarını göstererek ve örneğin süpermarkette belirli örnekleri seçmenize yardımcı olmalarına izin vererek, çocukların antioksidanlar hakkında bilgi sahibi olmalarını sağlayabilirsiniz. Özellikle küçük çocuklar, parlak renklere ve ilginç şekillere ve dokulara çekilir; dolmalık biber, çilek, karpuz, kırmızı lahana, tatlı patates ve havuç, çocukların görmek, dokunmak ve tatmaktan keyif alabilecekleri canlı renklendirilmiş, antioksidan bakımından zengin yiyeceklerin örnekleridir.
Çocuklar Beslenme Yapar
Çünkü çocuklar genellikle mutfak projelerine katılmak gibi, yemek pişirmeyi onları antioksidanlar hakkında eğitmek için bir yol olarak kullanmayı düşünün. Çiğ sebze tepsileri, meyve salataları, tam tahıllı ekmekler ve kekler, sandviçler ve çorbalar, yetişkinler keskin bıçakları ve sıcak sobaları kullandıkları sürece karıştırmak, pişirmek veya düzenlemek için eğlencelidir. Besleyici yiyeceklerle ilgili uygulamalı deneyim, çocukların onları kendi diyetlerine dahil etme konusunda heyecanlanmalarına yardımcı olabilir ve bir yemek veya yemek oluşturmaya yardımcı olmak, çocuklar için büyük bir gurur kaynağı olabilir.
, , ] ]