Patlamış mısır - patlayana kadar ısıtılan mısır tanelerinden yapılmış - ilk önce Amerikan yerlileri tarafından yenildi ve bugün ABD'de popüler bir tahıl olarak kalmaya devam ediyor. Genellikle bir aperatif yiyecek olarak kabul edilir. Patlamış mısır yemekle ilgili bazı sağlık riskleri olsa da, uygun önlemlerin alınması güvenli bir şekilde bir kase patlamış mısırın tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir.
Boğulma Tehlikesi
Küçük çocuklar, Amerikan Pediatri Akademisi'ne yol açarak patlamış mısırda boğulabilir. Uyarı etiketlerinin üzerine yerleştirilmesini istemek için "The New York Times" yazıyor. 3 yaşından küçük çocuklar, boğazlarının çapı küçük ve sırt dişleri henüz yerinde olmadığından, yiyeceklerini küçük parçalara ayırma ihtimalinin yüksek olması nedeniyle yüksek risk altındadır. Patlamış mısır aynı zamanda oral problemler, inme öyküsü veya ileri yaş nedeniyle yutma güçlüğü çeken yetişkinler için de tehlike oluşturabilir. Herkes ara sıra patlamış mısırın içinde boğulabilir, özellikle dikkatiniz dağılırken, konuşurken, öksürürken veya çok hızlı bir şekilde yemek yerken. Güvenlik için yakındaki bir içecekle patlamış mısır yiyin ve yutmadan önce dikkatlice çiğneyin. Asla 5 yaşından küçük bir çocuğa patlamış mısır vermeyin.
Patlamış Mısır Lung
Patlıcanlı mikrodalga patlamış mısırın birçok torbası, patlamış mısır fabrikalarında yıllardır fabrika çalışanlarının akciğer sorunlarına neden olan kimyasal diasetil içerir. Patlamış mısır akciğeri olarak adlandırılan bu durum, aromatik katkı maddesine tekrar tekrar maruz kaldıktan sonra gelişerek ciddi akciğer hasarına neden olur. Illinois Üniversitesi'nden, her gün birkaç gün boyunca her gün birkaç tane tereyağlı mikrodalga patlamış mısır torbası hazırlayan ve yiyen bir erkekte, tüketicinin maruz kaldığı bir durum gözlendi. Bu özel durum kanıtlanmamasına rağmen, tırtıklı mikrodalga poşetlerini bir egzoz fanı yakınında açmak ve dumanları solumaktan kaçınmak akıllıcadır.
Sağlıksız Tepeler
Patlamış mısır sık sık sağlıksız malzemelerle kaplanır veya pişirilir doymuş yağ ve tuz gibi. Sinema salonları genellikle doymuş yağ bakımından yüksek olan hindistancevizi yağı ekler. Tipik mikrodalga patlamış mısır aynı zamanda yüksek düzeyde yağ içerir ve patlamış mısırın büyük bir kısmı tüketimden önce çok tuzludur. Hava haşhaşlı patlamış mısır en iyisidir, çünkü ek bir madde içermez.
Alerji
Mısır alerjisi veya intoleransı olanlar, patlamış mısır içmekten oldukça hastalanabilirler. Patlamış mısır haşhaşını koklamak bile hassas kişilerde reaksiyona neden olabilir. Mısır alerjisi olan veya bunlara tolerans göstermeyenler tamamen patlamış mısırdan uzak durmalı ve hazırlanırken alanı terk etmelidir.
Gastrointestinal Sorunlar
Düşük lifli veya düşük tortu izlemenizi gerektiren bir gastrointestinal durumunuz varsa Tahıl gastrointestinal sisteminizi tahriş edebileceğinden, diyet, patlamış mısır yemeden önce doktorunuza danışın. Bazı uzmanlar, Ulusal Sindirim Hastalıkları Bilgi Toplantısı'na göre, bunun için bilimsel bir temel bulunmamasına rağmen, divertikülit veya divertikülozu patlamış mısırdan uzak durmalarını tavsiye etmektedir.