Ödem, vücudunuzda anormal sıvı birikimi ile karakterizedir. En sık hamile kadınlarda ve yaşlılarda görülür, ancak herhangi birini etkileyebilir. Sıvı ellerinizde, ayaklarda, bacaklarda, ayak bileklerinde ve yüzünüzde toplanır. Sağlıklı bir diyet yemek ve yüksek miktarda sodyum içeren yiyeceklerden kaçınmak ödeminizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Her gün ne kadar tüketmeniz gerektiği konusunda doktorunuzla konuşun. Mayo Clinic'e göre, sağlıklı yetişkinlerin çoğu, sodyum alımlarını günde 2.300 mg ile sınırlamalıdır. Diyetinizdeki sodyumun sınırlandırılmasına yardımcı olmak için gıda etiketlerini okuyun. Düşük sodyumlu bir gıda maddesi, porsiyon başına 140 mg'dan az sodyum içerir. Ödemden kaçınılması gereken yüksek sodyum nişasta seçenekleri arasında, yenmeye hazır kepek ve yulaf gevrekleri, hazır sıcak mısır gevrekleri, ticari krepler ve waffle'ler, tuzlu atıştırmalık krakerler, mikrodalga patlamış mısır ve simit bulunur. Sodyum bakımından doğal olarak düşüktür ve ilave sos veya tuzlu baharat olmadan taze veya dondurulmuş olarak hazırlandığında sağlıklı bir seçim olabilir. Bazı konserve sebzeler sodyum içerir - tuzlu çeşitlerden kaçınmak için yiyeceklerin üzerindeki Besin Değerleri etiketlerini okuyun. Sos eklenmiş donmuş sebzelerden de kaçınmalısınız. Domates ve sebze suyu da yüksek miktarda sodyum içerir ve ödeminiz varsa kaçınılmalıdır.
Etler ve Et Alternatifleri
Sebzeler gibi, soslar eklenmeden hazırlanan taze etler de doğal olarak sodyum bakımından düşüktür. Bununla birlikte, işlenmiş etler önemli miktarda sodyum içerebilir. Ödeminiz olduğunda kaçınılması gereken et seçenekleri arasında pastırma, sosis, öğle yemeği etleri, sosisli sandviç, jambon ve konserve ton balığı bulunur. Konserve baklagiller ayrıca bir sodyum kaynağı olabilir, sodyum alımınızı sınırlandırmak için kurutulmuş fasulyeleri kullanarak kendiniz hazırlayın. Tuzlu kuruyemişler yüksek miktarlarda sodyum içerirler ve bunun yerine tuzsuz kuruyemişler seçilmemelidir.
Süt Ürünleri
Sert ve yumuşak peynir gibi işlenmiş süt ürünleri yüksek miktarda sodyum içerebilir ve sizden kaçınılmalıdır. ödem kontrol etmeye çalışıyorum. Ayran ayrıca yüksek miktarda sodyum içerir ve bundan kaçınılmalıdır.
Kolaylık Gıdalar
Kolaylık ve hazır yiyecekler sodyumda çok yüksek olma eğilimindedir ve ödemli kişilerce kaçınılmalıdır. Sodyum açısından uygun gıdalar arasında dondurulmuş yemekler, çorbalar, pirinç ve makarna karışımları bulunur. Fast food ve çoğu restoran yiyecekleri de yüksek miktarda sodyum içerir. Ödeminiz varsa tüm fast-food'lardan uzak durmalısınız ve oturma restoranlarında yemeğinizin tuzsuz olarak hazırlanmasını isteyebilirsiniz.
Baharatlar ve Çeşniler
Baharatlar ve çeşniler de sodyum kaynağı olabilir. Diyetinde. Sarımsak tuzu veya kereviz tuzu gibi unvanda tuz yazan baharatlardan kaçının. Ek olarak, catsup, hazır salata sosları ve soya sosu gibi yüksek sodyumlu baharatlardan kaçınmak istersiniz.