Bir gölün yüzeyinde yüzen bir zambak yastığı, altındaki beslenme açısından zengin bir kökü gizler. Lotus kökü bir zambak pedinin alt tarafına bağlanır ve 4 fit kadar büyür. Patatesin dokusuna ve hindistancevizinin lezzetine sahiptir. Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan ürün, papaya, mango ve diğer tropik malzemelerle iyi bir şekilde eşleşen bir tada sahip, bambu çekimlerine benzer bir canlılık verir. Besin değeri, sağlığa faydalı makro besinleri, vitaminleri ve mineralleri içerir.
İpucu
Lotus Root, USDA Food tarafından sağlanan besin değerlerine göre 100 gramda 536 Kalori ve 7.14 g Protein içerir. Kompozisyon Veri Tabanı.
C Vitamini
Vücudunuz cildi, kan damarlarını ve organ dokusunu onarmak ve üretmek için C vitamini kullanır. C vitamini bağışıklık sistemine destek sağlar. 3.5 onsluk bir lotus kökü porsiyonu 44 miligram C vitamini sağlar ve bu da Diyet takviyeleri Ofisi tarafından önerilen 65 miligramın yüzde 50'sinden fazlasını oluşturur. C vitamini, kollajen ve bazı nörotransmitterlerin üretimi için önemlidir ve ODS'ye göre bazı kronik hastalıklardan korunmanıza yardımcı olabilir.
Elyaf
Diyetinizdeki lif bitki bazlı besinlerden gelir ve sindiriminize yardımcı olur sistem normal olarak çalışır ve dışkıda düzenli elemeye yardımcı olan kütle sağlayarak kabızlığı önlemenize yardımcı olur. Ayrıca yedikten sonra karnınızı doldurur ve iştahınızı azaltır. 3,5 onsluk bir lotus kökü porsiyonunda 4,9 gram lif veya önerilen günlük 25 gram değerin yaklaşık yüzde 20'si bulunur.
Mineraller
Lotus kökü, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu çeşitli minerallerin kaynağıdır. normal işlev için. 3.5 onsluk bir porsiyon, güçlü kemikler ve dişler için ve hücrelerinizdeki birçok temel biyokimyasal reaksiyon için gerekli 45 miligram kalsiyum içerir. Ayrıca, iyi böbrek fonksiyonu için gerekli olan 500 miligramdan fazla potasyum ile birlikte kemik ve dişlerin önemli bir bileşeni olan 100 miligram fosfor içerir. Lotus kökü doğal olarak sodyumda düşüktür, porsiyon başına sadece 40 miligramdır. Hayatı desteklemek için gerekli olmasına rağmen, çok fazla sodyum, yüksek tansiyon ve diğer sağlık sorunları riskinizi artırabilir.
Kaloriler
Gıdalardaki kalorili içerik, kilo alımı ve düşük kalorili gıdalar dahil olmak üzere doğrudan ilişkilidir. Diyetiniz normal kilo düzenlemesini iyileştirir. Bir 3.5-ons nilüfer kökü, sadece 42 kaloriyi veya standart bir 2.000 kalorili diyetin yüzde 2'sini sağlar; kilo vermeyi planlıyorsanız veya mevcut sağlıklı kilonuzu korumak için çabalıyorsanız iyi bir seçimdir.
, , ] ]