C vitamini hücresel büyüme ve doku onarımı için gerekli suda çözünen bir vitamindir. Askorbik asit olarak da bilinen bu vitamin, vücudu serbest radikallerden kaynaklanan hücresel ve moleküler hasardan koruyan antioksidan özellikler gösterir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre, birçok insan kalp yetmezliği ve yüksek tansiyon gibi sayısız sağlık koşullarına katkıda bulunan C vitamini konusunda yetersiz olabilir. C vitamini eksikliğini önlemenin en iyi yolu meyve ve sebze yemektir.
C Vitamini ve Kollajen Oluşumu
C vitamini, bağ dokusu, kıkırdak, derinin önemli bir yapısal bileşeni olan kollajen sentezi için çok önemlidir. tendonlar, bağlar ve kan damarları. Bu temel besin maddesi, hücre büyümesini, doku onarımını ve yara iyileşmesini destekler. C vitamini eksikliği, kollajen ve kıkırdak sentezini inhibe eder ve eklemlerinizin ağrılı ve şiştiği dejeneratif eklem hastalıklarına neden olabilir. Zayıflamış bağ dokusu, kırılmış kan damarları, zayıflamış kan kılcal damarları ve kas sertliği, C vitamini eksikliğinin belirtileridir. Bu eksiklik yara iyileşmesine, iç kanamaya, şişmiş ve kanama diş etlerine, zayıflamış diş minesine ve gevşek dişlere neden olur.
Vitamin C ve Bağışıklık Sağlığı
Vitamin C, oksijensiz radikalleri yok eden güçlü ve etkili bir antioksidandır. hücresel hasara neden olan, yaşlanma sürecini hızlandırır ve farklı kanser türleri için riskinizi arttırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir, viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı korur ve beyaz kan hücrelerini oksidatif stres ve serbest radikallerin neden olduğu zararlardan koruyarak bağışıklık sisteminin bütünlüğünü korur. Yetişkinlerde C vitamini eksikliği erken belirtileri zayıflık, uyuşukluk ve sinirlilik; sonraki semptomlar arasında bağışıklık fonksiyonu, solunum yolu enfeksiyonu, kilo kaybı, anemi ve sarılık sayılabilir.
C Vitamini Eksikliği Nedenleri ve Tedavisi
Taze meyve ve sebzelerde fakir bir diyet C vitamini eksikliğinin en yaygın nedenidir. Meyve ve sebzeler pişirme ve konserve işlemlerinde C vitamini içeriğinin üçte ikisini kaybeder. Sigara içmek veya ikinci el sigara dumanına maruz kalmanın yanı sıra immün bir aşırı yüklenme de, C vitamini vücudunuzu tüketir. Kronik ishal, alkol tüketimi ve anoreksi ayrıca C vitamini eksikliği riskinizi de artırır. C vitamini eksikliği için en iyi tedavi, taze meyve ve sebze alımınızı arttırmaktır.
Diyet Kaynakları ve Öneriler
C vitamini tüm meyve ve sebzelerden elde edilebilir. Çilek, portakal, domates, brokoli, mango, yeşil biber, kivi, lahana, kırmızı biber ve karpuz mükemmel C vitamini kaynaklarıdır. C vitamini ışığa, sıcağa ve havaya karşı hassastır, bu nedenle çiğ ve pişmemiş meyve ve sebzeler en yüksek içeriği içerir C vitamini diyet önerisi yetişkin erkekler için 90 mg ve yetişkin kadınlar için günlük 75 mg'dır. Genellikle günde iki ila üç kez alınan C Vitamini takviyesi, kan damarı işlev bozukluğunun ve sigara içiminin neden olduğu kılcal zayıflığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
, , ] ]