Herhangi bir atıştırmalık, uzun bir araba yolculuğu veya iş yerindeki yavaş bir gün geçirmenize yardımcı olabilir, ancak en iyi atıştırmalıklar, daha fazla bilgi için geri gitmenize gerek kalmadan özleminizi tatmin edenler. Yer fıstığı bu tanıma uyar. Düşük glisemik bir gıda olarak yerfıstığı, hem kısa hem de uzun süreli sağlığınız için olumlu sonuçlar veren küçük bir kan şekeri yanıtına neden olur.
Glisemik İndeks
Kan şekeri yediğin yiyecekler. Belirli bir gıdanın yüksek glisemik indeksi olduğu zaman, kan glikozunuzda hızlı bir yükselişe neden olur, bu da yakında hızlı bir düşüş izler. Ardından gelen düşük kan şekeri değeriniz, kendinizi tekrar yorgun ve aç hissetmenize neden olur ve bu atıştırma ve açlık şeklini tekrarlamak kolaydır. Orta ya da düşük glisemik indeksi olan yiyecekler, kan şekeri yavaş bir tepkiye neden olduğu için diyetinize daha uygun katkılar sağlar.
Düşük Glisemik İndeks
Yer fıstığı 7 glisemik indekse sahiptir, -glisemik yiyecek. Glisemik indeksi 55 veya daha az olan herhangi bir yiyeceğin düşük olduğu kabul edilir. Yerfıstığı, Harvard Health Publications'ın glisemik indeks web sitesinde listelenen 100'den fazla yiyeceğin nohut humusunun arkasında ikinci en düşük glisemik indeksine sahiptir. Teknik olarak fındık olmadığından bakliyat olmadığından, yer fıstığı, sırasıyla 27 ve 15 indeksli kaju ve badem de dahil olmak üzere fındıktan daha düşük glisemik indekse sahiptir.
Protein ve Elyaf
Yüksek protein yer fıstığı içindeki lif içeriği, düşük glisemik indekslerine katkıda bulunur. Yüksek miktarda protein ve lif içeren yiyecekler kan glukozunuzun yavaşça yükselmesine neden olur. Yer fıstığındaki protein ve lif de sizi tam hissetmenizi sağlar, bu da aşırı yemek yeme şansınızı sınırlar, özellikle de diyet veya kilonuzu korumayı denemek için ideal bir özelliktir. Yerfıstığı, yüksek glisemik yiyeceklerden daha sağlıklı bir seçimdir, çünkü sürekli olarak yemek yeme, kilo almaya ve Tip 2 diyabet riskinin daha yüksek olmasına yol açabilir.
Besinlerin Kaynağı
Protein ve lifi ek olarak "a valuable source of nutrients.", 3, [[Bir ons fıstık, erkekler için önerilen günlük miktarın yüzde 16'sı ve kadınlar için önerilen günlük miktarın yüzde 7'si olan 1.3 miligram demir sağlar. Vücudunuzun oksijen taşımasına yardımcı olmak için demir hayati önem taşır. Yerfıstığı ayrıca yüksek seviyede magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, niasin ve E vitamini sağlar.
, , ] ]