Gluten intoleransı, sindirim rahatsızlığından zihinsel berraklık kaybına ve deri döküntülerine kadar çeşitli semptomlara neden olur. Bu durumun en şiddetli şekli çölyak hastalığı olarak bilinir. Bu durum, kendisine sahip olan her insanda kendini farklı gösterir ve bazı insanlar hiçbir semptom olmadan uzun süre yaşar. Eğer glüten intoleransı teşhis edilmeden giderse, kalbiniz de dahil olmak üzere vücudunuza zarar verebilir. Neyse ki, glütensiz bir diyet, glüten hasarlarının çoğunu durdurabilir ve hatta tersine çevirebilir.
Allerjik Reaksiyonlar
Anafilaksi, en şiddetli gluten reaksiyonudur ve ölümcül olabilir. MayoClinic.com'a göre, glüten yedikten sonra anafilaksi yaşarsanız, göğüs ağrıları ve gerginliğin yanı sıra anormal derecede hızlı bir kalp atışı hissedebilirsiniz. Küçük alerjik reaksiyonlar genellikle ilaçla tedavi edilebilir, ancak alerjik reaksiyon yeterince şiddetli ise veya kalp çok fazla strese maruz kalırsa, alerjik reaksiyon geri dönüşü olmayan kalp hasarına neden olabilir ve kalbinizi ve diğer önemli oksijen organlarını aç bırakabilir. > Vitamin ve Mineral Eksiklikleri
Glüten alerjisi olan birçok insan bağırsak hasarı yaşar. Vücut proteinleri glütenle sindiremediğinden, bağışıklık sistemi toksin olarak algıladığı şeye saldırır. İnce bağırsak genellikle en fazla hasara uğrar ve sonuç olarak yediğiniz yiyeceklerden vitamin ve mineralleri yeterince ememez. Ağır beslenme yetersizlikleri kalbin çalışma şeklini etkiler ve daha çok veya daha az verimli çalışmasına neden olabilir. Beslenme yetersizlikleri ve ek iş yükü kalp hasarına ve kalp yetmezliğine neden olabilir.
Ödem
Çölyak Sprue Birliği, glüten intoleransının sıklıkla ödem veya şişmeye neden olduğunu belirtir. Vücudunuza fazladan sıvı taşıdığınızda, kalbiniz normalden daha çok çalışmalıdır. Ekstra sıvı kan basıncını artırabilir ve kan dolaşımını azaltabilir. Vücudunuzda çok fazla sıvı birikiyorsa ve kalbiniz telafi edemiyorsa, konjestif kalp yetmezliği olarak bilinir.
İlgili Komplikasyonlar
Gluten intoleransı olan kişilerin Tip 1 diyabet riski daha yüksektir. Amerikan Diyabet Birliği'ne göre, diyabet hastası kalp hastalığı riskinizi arttırır ve kalp krizi veya inme geçirme olasılığınızı arttırır. Ayrıca kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona neden olabilecek tiroid fonksiyon problemlerini geliştirme olasılığınız da daha yüksektir.
, , ] ]