Crohn hastalığı, bir tür enflamatuar barsak hastalığıdır. Crohn hastalığı varsa, sindirim sisteminizin iltihabı yaşarsınız. Bu ishal, karın ağrısı ve yetersiz beslenme yol açar. Crohn hastalığını tedavi etmek için belirli bir diyet yoktur ve araştırmalar yiyecekleri hastalıkla hiçbir zaman ilişkilendirmedi. Crohn hastalığınız varsa önerilen bir diyet için doktorunuza danışın.
Dengeli Beslenme
Crohn hastalığınız varsa, dengeli bir diyet önemlidir. Kalp sağlığınızı iyileştirmek için bol miktarda meyve ve sebze, tahıl ve az yağlı süt ürünleri ekleyin. Doymuş yağ, trans yağ, ilave sodyum veya şeker içeren yiyecekleri sınırlayın. Crohn hastalığı olan her insanın farklı semptomları olduğundan, herhangi bir özel yiyecek hastalığınızı kötüleştiriyorsa not alın. Belirli bir yiyeceğin semptomlarınızı alevlendirdiğini fark ederseniz, o yemekten kaçının.
Kaçınılması Gereken Gıdalar
Bazı gıdalar, Crohn Hastalığı ile parlama riskinizi artırabilir. Crohn hastalığı olan birçok kişi laktoz intoleransı vardır ve süt ürünleri semptomlarda artışa neden olur. Sorunlu olabilecek diğer yiyecekler arasında çikolata, baharatlı yiyecekler, kafeinli içecekler, alkol ve çiğ meyve ve sebzeler bulunur. Diğer potansiyel gıda hassasiyetleri patlamış mısır, meyve suları, fasulye, soğan, suni tatlandırıcılar ve yüksek yağlı yiyeceklerdir. Crohn’un hastalık belirtileri üzerinde yiyeceğin herhangi bir etkiye neden olup olmadığını belirlemek için bir yemek günlüğü tutun. Belirtilerinizle birlikte 30 gün boyunca tükettiğiniz yiyecek ve içecekleri not alın.
Maker’ın Diyeti
Jordan Rubin, Crohn’un hastalığı ile başa çıkmak için Maker’ın Diyetini geliştirdi. Kapsamlı tedaviden ve semptomlarından kurtulmadan sonra Rubin, Mukaddes Kitabın ne dediği gibi yemeğe başladı ve tamamen iyileşmiş olduğunu iddia etti. Rubin'e göre, İncil'de terazili balık yiyebileceğini ancak kabuklu deniz hayvanlarından veya yumuşak balıklardan kaçabileceğini belirtir. İnek, keçi ve koyun gibi cudlarını çiğneyen hayvanları da yiyebilirsiniz, ancak cudlarını çiğneyemedikleri için domuzlardan kaçınırlar. Bu diyette, işlenmiş ve rafine edilmiş yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bu diyet, bilimsel araştırmalarla desteklenmiyor.
Çiğ Yemek
Crohn hastalığını iyileştirdiğini iddia eden bir diğer diyet ise çiğ vegan diyetidir. Öncelikle çiğ meyve ve sebzeler yemek, proponentlere göre semptomlarınızı azaltabilir ve nihayetinde ortadan kaldırabilir. Ham diyet, belirtileriniz azalıncaya kadar muz gibi sadece asidik olmayan çiğ meyvelerle başlamanızı önerir. Semptomlarınız düzeldiğinde çiğ sebzeleri diyetinize yavaşça uygulayın. Diyet ayrıca, beslenmenizin geri kalanını elde etmek ve diyetinize sağlıklı yağ eklemek için az miktarda fındık ve tohum eklemenizi önerir.