Tarla bezelye Asya'da ortaya çıktı ve insanlar tarafından yetiştirilen ilk ürünlerden biriydi. Taze bezelye ile karıştırılmamalıdır, tarla bezelye kuru bir bezelye olup, bezelye ve börülce içerir. Yeşil alan bezelye hem protein hem de karbonhidratlarda yüksektir ve şeker hastaları için sebze değil nişasta olarak sayılır.
Nişastalar
Yemek planlaması ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olmak için şeker hastaları için yiyecekler ayrılır besin bileşimi içindeki benzerliklere, yani karbonhidrat, protein ve yağ muhtevasına dayalı gruplar. Nişastalar, bir porsiyonun tipik olarak yaklaşık 80 kalori, 15 g karbonhidrat, 3 g protein ve 0 g yağ içerdiği yiyeceklerdir. Nişasta gibi gıdalardaki karbonhidrat kan şekeri artırabilir. Şeker hastalarının kan şekeri kontrolüne yardımcı olmak için gün boyunca ve her öğünde yedikleri karbonhidrat miktarını kontrol etmesi gerekir.
Sebzeler
Şeker hastaları için sebzeler iki farklı gruba ayrılır: nişastalı ve haşere sebzeleri. Nişastalı sebzeler kalorisi ve karbonhidratı düşüktür. Tipik olarak, bir porsiyon olmayan sebze porsiyonunda 25 kalori, 5 g karbonhidrat, 2 g protein ve 0 g yağ bulunur. Amerikan Diyabet Derneği, diyabetik olarak istediğiniz kadar notarsız sebze yemenizi önerir. Nişastalı sebzeler daha yüksek karbonhidrat içeriğine sahiptir ve şeker hastaları için, bir porsiyon 80 kaloriye, 15 gr karbonhidrat, 3 gr protein ve 0 gr yağa eşit olan bir nişasta olarak sınıflandırılır.
Green Field Peas
p> Bezelye olarak da bilinen pişmiş yeşil tarla bezelesinin yarım fincan porsiyonu 114 kalori, 20 g karbonhidrat, 8 g protein ve 0 g yağ içerir. Geleneksel bir nişastanın porsiyonundan daha yüksek kaloriler ve karbonhidrattan daha fazla olan yeşil alan bezelye besin bileşimi, nişastalı bir sebzeden çok bir nişastaya benzer. Diyet planınızın bir parçası olarak yeşil alan bezelye eklerken, onları bir nişasta olarak saymanız gerekir.
Lean Protein
Yeşil alan bezelye de, yüksek protein içeriği nedeniyle şeker hastaları için yağsız bir protein olarak sayılır. . Diyabet değişim listesinde tipik bir yağsız protein sunumu, 45 kalori, 7 g protein, 0 g karbonhidrat ve 0 ila 3 g yağ içerir.