Callaloo, Amerika Birleşik Devletleri'nde sık sık servis edilmez, ancak ana maddesi geniş yapraklı bir sebze olan taro olduğu için Karayipler'de bir temel maddedir. Callaloo tipik olarak yengeç, biber, hindistan cevizi sütü ve bamya içeren bir yahnidir. Diğer güveç türlerinde olduğu gibi, calloloo kalori yoğundur ve karbonhidrat ve yağ bakımından zengindir. Callaloo'nun beslenme profili, diyet için idealden daha azını sağlar, ancak çoğu diyet planında ılımlı bir şekilde kullanılabilir.
Kaloriler
Callaloo her 1/2 bardak servisinde 293 kalori içerdiğinden kalori yoğunluğudur. Bu miktar günlük önerilen 2.000 alımın yüzde 15'ini oluşturur, bu nedenle diyet için ideal bir besin değildir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, kallaloodaki kalorileri 24 dakikalık atlama ipi veya 30 dakikalık koşu boyunca yakabilirsiniz.
Fat
Callaloo, kısmen dahil edildiğinden dolayı yağ oranı yüksektir. Hindistancevizi sütü çok yağlı bir sıvıdır. Her 1/2 su bardağı callaloo, 4 gram doymuş 13 gram yağ sağlar. Çok fazla doymuş yağ kalp hastalığı riskinizi artırabilir, bu nedenle American Heart Association doymuş yağın toplam günlük kalori alımınızın yüzde 7'sinden daha azını sınırlandırmanızı önerir.
Karbohidratlar
Callaloo karbonhidrat bakımından zengindir. Her 1/2 bardak porsiyonda, vücudunuzun birincil enerji kaynağı olan 35 gram karbonhidrat bulunur. Her ne kadar birçok kilo kaybı planı karbonhidratları kısıtlasa da, calloloo gibi yüksek karbonhidratlı yiyecekler sporcular veya diğer aktif bireyler için faydalı olabilir.
Elyaf
Callaloo, lif başına göreceli olarak düşüktür, 1/2 başına 2 gram bardak servis. Lif, dolgunluk hissini desteklemeye yardımcı olur ve sindirim sisteminizi sağlıklı tutabilir, bu nedenle Beslenme ve Diyetetik Akademisi, 50 yaş ve altındaki erkeklerin günde 38 gram, 1 50 yaş ve altındaki kadınların da günde 25 gram yemesini önerir. Öneriler yaşlandıkça azalır, bu yüzden Beslenme ve Diyetetik Akademisi erkeklerin 51 yaş ve üstü erkeklerde günde 30 gram, kadınların yaşları 51 günde ve günde 21 gram yediğini ileri sürer.
Protein, Kolesterol. Vitaminler ve Mineraller
Callaloo, yüksek kalorili; 1/2 bardak servis, bir yumurtada aynı miktarda olan 6 gram sağlar. Bir yumurta, kalorilerde 70 ile daha düşüktür. Kas ve diğer dokuları inşa etmek ve onarmak için protein gereklidir. Her ne kadar calloloo yağ bakımından zengin olsa da, her 1/2 bardakta sadece 5 miligram ile kolesterolü düşüktür. Amerikan Kalp Birliği, kardiyovasküler hastalık riskinizi azaltmak için günlük alımınızı 300 mg ile sınırlandırmanızı önerir. Callaloo vitaminler ve mineraller açısından zengin değildir, ancak günlük önerilen demir alımının yüzde 10'unu sağlar ve sadece 5 miligram ile sodyum bakımından düşüktür.
, , ] ]