Bir soğanın kabuk derisini soyup gözleriniz sislenmeye başlar. Soğanlar yağ, sodyum veya kolesterol içermediğinden ve size bir dizi temel vitamin, mineral ve diğer besinleri sağladığından gözyaşları içinde gülümseyin. Salata üzerine doğranmış çiğ soğanların tadını çıkarın veya hafif bir garnitür için biraz zeytinyağı ile sote edin.
1-Cup Porsiyon
Ulusal Soğan Derneği, soğan olarak 1 porsiyon büyüklüğünü tanımlar. fincan veya 160 gram. Bir porsiyonda 64 kalori, 15 gram karbonhidrat, 7 gram doğal olarak oluşan şeker ve yaklaşık 5 gram protein bulunur. Bir bardak soğan, günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 20'sini ve B-6 vitamininizin yüzde 10'unu da içeriyor.
Çeşitlilik Hakkında
Bir porsiyon için beslenme bilgisi, soğan çeşidine ve nasıl olduğuna bağlıdır ölçtün. Yüz altmış gram tatlı soğanın 51 kalorisi, 12 gram karbonhidrat, 1.2 gram protein ve 8 gram şeker vardır. Garnitür için kullanabileceğiniz gibi, aynı yeşil soğan ağırlığı sadece 43 kaloriye, 1.5 gram protein ve 9 gram toplam karbonhidrata sahiptir. Bir bardak yeşil soğanı haşlattıysanız, daha da büyük bir fark görürsünüz. USDA Ulusal Besin Veritabanına göre bir bardak doğranmış yeşil soğan sadece 19 kaloriye sahiptir. Doğruluk için, servis boyutunu ölçmek için ağırlık kullanın.