Etnik fast food söz konusu olduğunda, Çin, sebze, yağsız protein ve bitkisel yağlar üzerinde durması nedeniyle oldukça sağlıklı bir seçim yapıyor. Ancak tüm Çin yemekleri ve ürünleri sağlıklı değildir. Tavada kızartılmış erişte, çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır eriştedir. Ancak bu erişte aynı zamanda sağlıklı bir salataya kalori, yağ ve sodyum ve az miktarda besin değeri ekler.
Kaloriler
Kızarmış gevrek chow mein erişte 1/2 su bardağı porsiyon ortalama 131 kalori içerir. Kızarmış çıtır çıtır tavuk erişte kalorisi yoğun bir gıdadır, yani porsiyon boyutlarına göre yüksek kalorilidir. Karşılaştırıldığında, 2 bardak karışık yeşillik 50 kalori içerir. Eriştenizin 1/4 su bardağı porsiyonunu bile salataya eklemek, kalori içeriğini 65 kalori kadar arttırır. Çok fazla kalori yoğun yiyecek tüketmek, çok fazla kalori tüketmenize ve kilo almanıza neden olabilir.
Yağ
Çıtır çıtır chow mein erişte içindeki kalorilerin bir kısmı yağ içeriğinden gelir. 1/2 su bardağı porsiyon 5 g toplam yağ ve 1,3 g doymuş yağ içerir. Yağ esansiyel bir besin olsa da, enerji sağlamak ve esansiyel vitaminleri emmenize yardımcı olmakla birlikte, çok fazla yağ tüketmek obezite ve kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Giriş miktarınızı günlük kalori ihtiyacınızın yüzde 30'undan az ile sınırlandırmalısınız. 2000 kalorili bir diyette, günlük yağınızı 66 g'ın altına çıkarmak anlamına gelir.
Karbonhidratlar
Un bazlı bir ürün olarak, kızarmış çıtır çıtır erişte içindeki kalorilerin çoğu karbonhidrat içeriği. 1/2 bardak servis, 19 g karbonhidrat içerir. Karbonhidratlar da vücudunuza enerji sağlayan temel bir besindir. Aslında, günlük kalori alımınızın çoğu karbonhidratlardan gelmelidir. Sağlıklı bir diyet, kalorisinin yüzde 45 ila 65'ini karbonhidrattan almalıdır.
Protein
Protein açısından önemli derecede yüksek olmamasına rağmen, 1/2 su bardağı chow mein noodles porsiyonu 3 g protein sağlar. Günlük değerinizin yüzde 6'sı. Günlük yüzde değer, 2.000 kalori içeren yetişkinler için sağlıklı bir diyete dayanmaktadır. Erişte bitki bazlı bir besin olduğundan, vücudunuzun düzgün çalışması için gerekli tüm amino asitleri sağlamaz.
Sodyum
Çıtır çıtır çıtır çıtır erişte eriyiklerinin sodyum içeriği bağlı olarak değişebilir erişte kaynağı. Ortalama olarak, 1/2 bardak servis, günlük değerinizin yüzde 8'ini karşılayan 200 mg sodyum içerir. Sodyum alımının, yüksek tansiyon gelişme riskinizi azaltmak için sınırlı olması gerekir. Günlük alımınız günde 2.300 mg'dan az olmalıdır.