Patlamış mısır ve koçandaki mısırın her ikisi de mısır ürünü olsa da, iki besin de önemli ölçüde farklı beslenme profillerine sahipler ve USDA'nın diyet tavsiyelerine göre koçanın üzerindeki mısır daha sağlıklı. Bununla birlikte, farklı hazırlama yöntemleri patlamış mısırın besin değerini artırabilir, ancak mısır koçanı üzerindeki mısırın, kilo vermede ve patlamış mısırdan ziyade kilo vermede daha faydalı olması muhtemeldir. Besin değerleri markaya göre değişebileceğinden, mümkün olduğunda ürün etiketlerine bakın.
Kalori İçeriği
Patlamış mısır, hafif, kabarık kıvamı nedeniyle koçasındaki mısırdan daha düşük kalorili olma eğilimindedir; bu düşük kalori yoğunluğuna neden olur, bu nedenle mısır koçanındaki mısırla aynı miktarda kalori elde etmek için daha büyük miktarda patlamış mısır yemelisiniz. Bir bardak patlamış mısır 55 kalori sağlarken, koçanındaki bir 7 inç mısır kulağı 111 kalori sağlar. Eğer aktifseniz, atletik çabalar önemli miktarda kalori yaktığından, mısır koçanındaki mısır gibi kalori yoğun yiyecekler tercih edilebilir; bir saat ip atlama ipi 730 kalori yakarken, 5 mil burç 584'te bir saat koşu yapar 584. Kilo vermek için, patlamış mısır kalori içeriğine bağlı olarak tercih edilebilir.
Yağ İçeriği
patlamış mısır yağda, mısır koçanındaki mısırdan daha yüksektir; bir bardak patlamış mısır 3 g yağ içerirken, 7 inçlik bir mısır kulağı sadece 1 g yağ sağlar. Koçanı üzerindeki mısır da doymuş yağ içermez, tipik bir preparat içeren patlamış mısır ise fincan başına 0.5 gr doymuş yağ içerir. Çok fazla doymuş yağ tüketmek, kolesterol seviyenizi artırabilir, bu nedenle USDA kalorilerinizin sadece yüzde 7'sini bu tür yağlardan tüketmenizi önerir. 2.000 kalorili bir diyet uygularsanız, bu 15 g doymuş yağa eşittir.
Karbonhidrat İçeriği
Karbonhidratlar vücudunuzun ana yakıt kaynağıdır, bu yüzden Ulusal Akademiler Gıda ve Beslenme Kurulu tüketmeyi önerir. her gün en az 130 g. Bu öneriye dayanarak, 7 inçlik bir kulak bir bardak patlamış mısır içindeki 6.3 g ile karşılaştırıldığında 26 g karbonhidrat temin ettiği için koçanda mısır tercih edilir. Eğer aktifseniz, yeterli miktarda karbonhidrat tüketmek hayati önem taşır; "Avrupa Uygulamalı Fizyoloji Dergisi" nin Nisan 2010 sayısından yapılan bir çalışmada, düşük karbonhidratlı bir diyet ile yoğun egzersizin eşleştirilmesinin testosteron seviyelerinde bir düşüş sağladığı tespit edildi.
Doygunluk hissi ürettiği için kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilecek besin maddesi. Ek olarak, diyet lifi sindirime yardımcı olur ve kolesterol seviyenizi yönetmenize yardımcı olabilir. Mısır koçanı üzerindeki mısır, her 7 inç kulağında 3 g olmak üzere, lif bakımından daha yüksektir; patlamış mısır, her bir bardağa 1 g ihtiva eder.
Protein İçeriği
Mısır koçanı üzerindeki 7 inçlik bir mısır kulağı 3 gr protein içerirken, patlamış mısır fincan başına 1 gr içerir. Protein vücudunuzun hücrelerini ve dokularını inşa etmeye ve onarmaya yardımcı olur, bu nedenle her gün protein yönünden zengin besinler yemek önemlidir. Ulusal Sağlık Enstitüsünün bir yayını olan MedlinePlus, günlük 50 ila 65 g protein tüketmeyi önermektedir.
, , ] ]