Patlamış mısır, dünyadaki en popüler atıştırmalık yiyeceklerden biri. Bununla birlikte, lezzet muamelesi, karbonhidratlardan sağladığı kaloriler dışında, beslenme biçiminde çok az şey sağlar. Tereyağı eklendiğinde, yağ, doymuş yağ ve tuzdan gelen yüksek kalori seviyeleri, bu yemeğin besin değerini daha da azaltabilir.
Kaloriler
Patlamış mısırın yağa attığı tipik 2 bardak porsiyon ABD Tarım Bakanlığı'na göre, daha sonra tereyağı ile servis edilir, yaklaşık 170 kalori sağlar. Bu tek porsiyon, bir yetişkinin günlük 2.000 kalorilik diyetinde ihtiyaç duyduğu kalorinin yüzde 8'inden fazlasını sağlar.
Doymuş Yağlar
Tereyağlı patlamış mısırın porsiyonunun yarısından fazlası yağdan oluşur. Bazı yağlar diyet içinde sağlıklı olsalar da, tereyağlı patlamış mısır 3 g doymuş yağ içerebilir. Diyetteki yüksek miktarda doymuş yağ kalp hastalığı riskini artırabilir. Ortalama bir insan için, 3 g önerilen günlük alımın yaklaşık yüzde 25'i veya RDI, doymuş yağdır.
Vitaminler
Tereyağlı patlamış mısır nispeten düşük seviyede vitamin içerir. USDA, bunların en yüksek seviyesinin 0.7 mg veya E'nin önerilen diyet alımının yaklaşık yüzde 4.5'inde E olduğunu belirtti. 2 fincanlık porsiyon A, B-6, B-12 ve K vitaminleri dahil olmak üzere diğer vitaminleri içerir, ancak niasin, riboflavin ve folat, sadece eser miktarda bulunur.
Tuz
Daha fazla eklemek için lezzet, tereyağlı patlamış mısır genellikle ağır tuzludur. Tuz, kan basıncını artırabilen bir diyet sodyum kaynağıdır. Bu, sırayla, MayoClinic.com'a göre siroz, böbrek hastalığı ve kardiyovasküler hastalık gibi diğer kronik tıbbi bozuklukları olumsuz yönde etkileyebilir ve felç riskini artırabilir. USDA, 2 fincan tereyağlı patlamış mısır servisinin ortalama olarak 285 mg sodyum içerdiğini gösterir. Bu miktar, bu öğe için RDI'nın yaklaşık yüzde 20'sine eşittir.
, , ] ]