Amerikalılar her gün yemek konusunda 200'den fazla seçenek sunuyor. Çok az fark ettiğiniz faktörler bu kararları etkiler. Potansiyel katkı sağlayan faktörlerin listesi uzun olsa da, bazıları özellikle yaygındır. Bu faktörlerin anlaşılmasını sağlamak, daha akıllıca seçimler yapma, bunun sonucunda iyileştirilmiş sağlık kazanma yolunda size yol gösterebilir. Günlük yemek tercihlerinizi iyileştirmenin özel yollarını öğrenmek için kalifiye bir diyet uzmanından rehberlik isteyin.
Açlık
Öğün atlamak ve çok az kalori tüketmek açlığı teşvik eder, bu da yiyecek tercihlerinizi etkileyebilir. Eski zamanlarda, kayıtlı diyetisyen Sharon Palmer, açlığın çoğu zaman hayat kurtarıcı olduğunu, erken insanların yaşamlarını sürdürmek için yiyecek avlamalarını ve yem yapmalarını sağladığını söylüyor. Pek çok diyetisyenin iddia ettiği gibi "açlık" yaşarsanız, yoğun miktarda yağ, protein, karbonhidrat ve kalori sağlayan yiyecekleri isteyebilirsiniz. Kahvaltıyı atlarsanız, öğle yemeği için çorba ya da salata yerine sulu bir çizburger ve patates kızartması seçme olasılığı daha yüksektir. Yoğun açlık ve öğün atlama aynı zamanda daha büyük porsiyonlara da yol açabilir.
Lezzet
Lezzet veya özel yiyecekleri bulmanın ne kadar hoş olduğunu da seçimlerinizi etkiler. Tat, koku, görünüm, doku ve yemek konusundaki önceki deneyimleriniz lezzetliliğine katkıda bulunur. Bir zamanlar size gıda zehirlenmesi veren bir yiyecek hoşlanmayabilir, oysa sıkça yediğiniz bir yemek tantalizing görünebilir. Koyu çikolata ile çırpılmış çilekler gibi görsel olarak hoş gıdalar greyfurt veya havuçtan daha fazlasını çekebilir. Avrupa Gıda Bilgi Konseyi'ne göre, hamur işleri ve dondurma gibi yüksek yağlı, tatlı yiyecekler "yadsınamaz bir duyusal çekiciliğe" sahip. Bu yiyecekler daha çok aşırı yemeye yol açmaktadır.
Beslenme Değerleri
Ekim 2009'da "Obezite" de yayınlanan bir çalışmada araştırmacılar, kalori etiketlerinin fast food menülerindeki New York City'deki tüketiciler üzerindeki etkisini incelemiştir. Kabaca tüketicilerin yüzde 27,7'si kalori içeriğinin görülmesinin gıda seçimlerini etkilediğini belirtti. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, birçok insan bakkal ve restoranlarda yiyecek satın alırken besin içeriği, kaloriler ve içerikleri göz önünde bulunduruyor.
Proximity
Yiyeceklere hazır erişim, seçimlerinizi de etkiler. Ellerinde cips ve çikolata gibi yiyeceklerin olması, onlar için olan arzunuzu arttırması muhtemeldir. Fast food restoranlarının yakınında yaşamak, bu mekanlarda daha sık yemek yemesine neden olabilir. Benzer şekilde, meyve, sebze ve az yağlı sütü, hamur işleri ve alkolsüz içecekler yerine buzdolabınızda bulundurmak, rutin olarak daha sağlıklı yiyecek seçimlerine neden olabilir.
Ebeveyn Faktörleri
Çocuklar, benzerlerine göre yeme alışkanlıkları geliştirir. ebeveyinleri. İtalyan veya Asya gibi belirli bir mutfağa yetiştirilmişseniz, yaşamınız boyunca benzer yiyecekler seçebilirsiniz. 2008 yılında "İngiliz Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir rapora göre, bir ebeveynin, özellikle annenin gıdaya ilişkin tutum ve davranışları, bir çocuğun beslenme alışkanlıkları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Yapması muhtemel. Bir çocuğun yiyecek alımına sert kısıtlamalar getirmek, kötü yemek seçimlerine, aşırı yemek yemeye ve şişmanlığa neden olabilir.
, , ] ]