Beslenmede asitli veya asit oluşturucu besinler vücut üzerinde asidik etkiye sahip olanlardır. Ancak hangi yiyeceklerin asitli ve hangilerinin alkalin olduğu kesin olarak belli değildir. Örneğin limonlar asitlidir, ancak bir kez metabolize olduklarında alkalize edici bir etkiye sahiptirler. Diyetinizde bazı asit teşvik edici yiyecekler olması iyidir, ancak kanser ila kalp hastalığına kadar çeşitli hastalıklara katkıda bulunan iltihaplanmalara neden olabilir. Alkalin teşvik edici gıdalar alımınızı artırmak, bu olumsuz etkilerin giderilmesine ve daha iyi bir sağlığın teşvik edilmesine yardımcı olabilir.
Meyve ve Sebzeler Enflamasyonla Mücadele
Meyve ve sebzeler, yiyebileceğiniz en alkali teşvik edici gıdalardır. anti-enflamatuar diyetinizin temelini oluşturur. Aralık 2008'de "Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi" nde yayınlanan bir incelemede, meyve ve sebze alımının, özellikle bu bitki besinlerinin içerdiği fito-besinler nedeniyle, iltihaplanma ile ters ilişkili olduğu belirtilmektedir. Ek olarak, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet BMI ile ters ilişkilidir, yani bu yiyeceklerden daha fazla yiyen insanlar daha az yağ kütlesine sahip olma eğilimindedir. Obezite, “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” ndeki Şubat 2006 tarihli bir makaleye göre iltihaplanmayı katalize eder.
Meyve ve Sebzelerin Odaklanacağı Merkez:
Meyve ve sebzelerin neredeyse tamamı alkalize edici olsa da, bazıları alkali teşvik edicidir diğerlerinden daha. Kuru üzüm, muz, kayısı ve vişne alkali meyvelerin başında gelirken, ıspanak, kereviz, havuç ve patates sebzeler için ilk dört sırada yer alıyor. Fasulye, bezelye ve mercimek bu kategorideki tek asit oluşturan yiyeceklerdir. Tüm vitamin ve mineral çeşitlerini elde etmek için diyetinize meyve ve sebzelerin tüm çeşitlerini ve renklerini eklediğinizden emin olun.
Diğer Alkali Gıdalar
Peynir altı suyu proteini, yoğurt ve tofu alkalileştirici gıdalardır. badem, kestane, keten tohumu, kabak çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği ve kabak çekirdeği de dahil olmak üzere çoğu kuruyemiş ve tohum vardır. Sirke, otlar ve dilimler bitkisel çaylar gibi alkalileştiricidir. Diğer alkalileştirici içecekler arasında taze meyve ve sebze suları, maden suyu ve kombucha bulunur.
Sağlıklı Bir Denge
Et, deniz ürünleri, süt ürünleri, yumurtalar, baklagiller ve baklagiller ve tahılların çoğu asit oluşturan gıdalardır. Bu yiyeceklerin tümü ılımlı olarak sağlıklıdır ve diyetinize gerekli besinleri sunar. "The key is finding the right balance.", 3, [[Diyetinizin üçte ikisi alkali gıdalar olmalı, üçüncüsü asit oluşturan gıdalar olabilir. Kayıtlı diyetisyen Ashley Koff, yemeklerinizi organize etmenin basit bir yolunu önerir - asit porsiyonlu yiyeceklerin her porsiyonu için iki porsiyon alkalize yiyecek ye Bir örnek, kahvaltıda, yarım greyfurtla birlikte servis edilen - ayrıca alkalileştirici - ıspanak - alkalileştirici - karıştırılmış, asit oluşturan bir yumurtaya sahip olmak olabilir.