Etkinliğin zorlu doğası nedeniyle at binicisi olarak dengeli ve sağlıklı bir diyet yemek önemlidir. Gerekli enerji seviyelerini korumak için, bir binici günlük olarak doğru besin kombinasyonuyla dengeli bir diyet yemelidir. Tipik çeşitlilik meyveler, sebzeler, yağsız etler, az yağlı süt ürünleri ve bol miktarda su içermelidir.
Karbonhidratlar
Egzersizden önce yüksek oranda karbonhidrat içeren yiyecekler yiyin. Muz gibi yiyecekler hızlı ve kolay bir şekilde parçalanır ve glukozun kaslara ayrılmasını sağlar. Bu süreci geliştirmek için egzersizden bir ila dört saat önce yiyin. Karbonhidratlar ayrıca vücudun kan şekeri seviyesinin korunmasından da sorumludur; iyi kan şekeri seviyeleri beynin daha etkili çalışmasını sağlayarak görevde daha fazla yoğunlaşmayı sağlar.
Su
Su, herhangi bir sporcunun diyetinin önemli bir bileşenidir ve performansı artırabilecek bir takım fonksiyonlara sahiptir. Besinlerin vücutta taşınmasına yardımcı olur ve iş yerindeki kasları serinletmeye yardımcı olur. Herhangi bir yorucu aktivite terlemeye neden olur, bu da dehidrasyona neden olabilir. Bu nedenle bol su içmek önemlidir. İngiliz At Birliği, özellikle egzersiz sırasında, günde en az altı ila sekiz bardak su içmeyi önerir.
Yağ
Optimum performans için sağlıklı bir miktarda yağ kullanılması yararlıdır. Amerikan Tıbbi Binicilik Derneği AMEA'ya göre, bir sürücünün diyetinin yüzde 20 ila yüzde 25 yağ içermesi gerekiyor. Kalp hastalığı ve bazı kanser türleri gibi hastalıkları yok ettiği için düşük yağ alımı önemlidir.
Protein'in temel işlevi yeni dokunun büyümesine yardımcı olmak ve hasarlı dokuyu onarmaktır. AMEA, bir sporcunun diyetinin günde iki ya da üç porsiyona eşit olan yüzde 15 ila yüzde 18 yağ içermesi gerektiğini belirtiyor. AMEA ayrıca, yağ oranı düşük olan iyi protein kaynaklarının tavuk, fındık, balık, hindi ve az yağlı süt ürünleri de dahil edilmesini önermektedir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Bazı önemli mineraller genellikle "healthy eating is discussed.", 3, [[Potasyum, sodyum ve kalsiyum gibi terleme sırasında kaybolan üç mineraldir. Biniciler için sodyum değişimi, vücudun su emilimine yardımcı olmak, susuzluk refleksinin uyarılmasına yardımcı olmak ve sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olmak için esastır. Sodyum içeren yiyecekler ekmek, haşlanmış yumurta ve tereyağını içerir. Kalsiyum kemikler için iyidir, ancak aynı zamanda her türlü atletik aktivite sırasında kas krampları oluşmasını önler. Kalsiyum içeren yiyecekler süt, brokoli ve lahana yeşili içerir. Potasyum içeren yiyecekler muz ve portakal içerir.