Sindirimi arttırmak için bazı yiyecekleri birlikte yemek, yiyecekleri birleştirmeye denir. Bazı yiyecek gruplarında oluşan farklı sindirim maddeleri, birlikte yenildiğinde diğer yiyecek gruplarının da daha kolay sinmelerini sağlar. Yanlış yiyecekleri birlikte yemek, gaz veya hazımsızlığa neden olabilir. Diyetinizi değiştirmeden önce doktorunuza danışın.
Nişasta ve Sebzeler
Nişastalar ve sebzelerin sindirmek için aynı miktarda zaman alması onları uygun bir gıda grubu kombinasyonu haline getirir. Nişasta örnekleri tam tahıllar, patatesler ve kabaklar olabilir. Öğün başına sadece bir nişasta almaya çalışın. Bazı sebzeler de hafif nişastadır. Bu sebzeler arasında pancar, havuç, yaban havucu, turp ve şalgam bulunur. Kolayca sindirilebilir bir yemek için mantar, domates, sarımsak ve makarnayı birlikte pişirmeyi deneyin.
Proteinler ve Sebzeler
Fındık, kuru fasulye, yumurta, peynir ve et gibi proteinler yeşil, yapraklı sebzelerle iyi birleşir yeşillik, lahana veya roka gibi. Öğün başına sadece bir protein yemeye çalışın. Sebzelerin sindirimi 30 dakika ile 2 saat arasında herhangi bir yerde alır. Proteinlerin sindirimi dört saat kadar sürebilir. Sindirilebilir bir protein ve sebze unu için hardal yeşillikleri ve börülce yemeyi birleştirmeyi deneyin. REF 2
Birleşmeyecek Yiyecekler
Marin Önleyici Tıp Merkezi direktörüne göre, Elson Haas, M.D., başka herhangi bir gıda grubu ile meyve yemekten kaçınılmalıdır. Meyve tek başına çok hızlı bir şekilde sindirilir, ancak başka bir gıda grubuyla birleştiğinde, midede fazladan zaman geçirerek fermantasyona neden olur. Buna karşılık, bu gaz, hazımsızlık ve kramplara neden olabilir. Bununla birlikte, turunçgiller ve kuruyemişler birleştirilebilir. Haas, sabahları ilk iş olarak tek başına meyve yemeyi önerir.
Ek İpuçları ve Hususlar
Diğer yiyeceklerle iyi sindirilmediklerinden süt ürünlerini tek başlarına yemeye çalışın. Kavunlar çok hızlı bir şekilde sinirler, bu yüzden yemekten sonra onları yemekten kaçının yoksa gaza neden olabilirler. Yanlış gıda gruplarını bir araya getirmek, halsiz ve yorgun hissetmenize neden olabilir, çünkü vücudunuz gıdaları sindirmek için daha çok çalışmak zorundadır. Ne yediğinize dikkat etmek için zaman ayırmak vücudunuzu hafif ve sağlıklı hissetmenizi sağlar.
, , ] ]