"Süper Gıda" sağlık gıda endüstrisinde popüler bir terimdir. Kalorisi düşük, besin değeri yüksek yiyecekleri ifade eder. Sihirli sağlık hapı henüz icat edilmediğinden, süper gıdalar vücudun en iyisidir. Amerikan Kanser Topluluğu'na göre bu antioksidan bakımından zengin gıdalar, kanser gibi ölümcül hastalık riskini azaltırken, günlük beslenme gereksinimlerimizi karşılamamıza izin veriyor.
Türleri
yoğurt, somon ve arpa gibi diğer yiyecekler. Brokoli, sebzelerin başında gelir çünkü "Dünyanın En Sağlıklı Yiyecekleri" ne göre kalsiyum, folat, lif ve A, C, K, E ve B vitaminleri içerir. Meyveler, en iyi meyvelerden biri olarak kabul edilir, çünkü hastalıklarla mücadele eden antioksidanlar yüksek. Farklı meyveler ve sebzeler farklı vitaminler ve mineraller içerdiğinden, çeşitliliği tüketmek en iyisidir.
Hazırlık
Süper gıdalar sağlıklı hazırlıklar gerektirir. Konserve meyve yerine taze satın aldığınızdan emin olun ve şeker eklemeyin. Sebzeleri mümkün olduğu kadar çiğ tüketmeye çalışın ve sağlıksız dalma ve ahır ya da mavi peynir gibi soslardan kaçının. Sağlıklı bir alternatif için hardalı biraz balla karıştırın. Somon ve arpa gibi süper yiyecekleri pişirirken, tereyağı yerine zeytinyağı - başka bir süper yiyecek - kullanın. Son olarak, bazı yoğurt türleri koruyucu maddeler ve şeker ile doldurulur. Yağsız sade yoğurt arayın ve doğal tatlılık hissi için bal ekleyin.
Yararları
Süper gıdalar çeşitli sağlık yararları sağlar. Kalorileri düşük olduğu için süper gıdalar kilo vermenin veya kontrol etmenin harika bir yoludur. Birçok süper gıda, sindirim sağlığını destekleyen, lif bakımından da yüksektir; kemik sağlığını destekleyen kalsiyum; ya da kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri.
Yanılgılar
Birçok insan beslenmeye ya hep ya da hiç bir felsefeyi benimsiyor, ama bu böyle olmamalı. Tüm sağlıksız yiyeceklerden vazgeçmek ve sadece süper yiyecekleri tüketmek neredeyse imkansız. Kilit nokta, mümkün olduğu kadar çok süper besin yemek ve porsiyon kontrolü ile her şeyi yapmaktır. Genel bir kural olarak, günde üç ila beş porsiyon meyve ve sebze, haftada iki porsiyon balık ve günde bir porsiyon yoğurt tüketmeye çalışın.
Uyarı
Süper gıdaların popülaritesi arttıkça üreticiler bu gıdaların etkilerini taklit etmek için çok çeşitli takviyeler getirmektedir. Takviyeler FDA tarafından düzenlenmediğinden bilinmeyen sağlık riskleri oluşturabilir. Yeni bir şey almadan önce daima bir sağlık uzmanına danışın. Mümkün olduğunda süper takviyeler yerine süper gıdaları tercih edin.