Nemli, yoğun dokusu ve doğal tatlılığıyla, muz ekmeği en üst düzey rahatlama yiyeceğidir. Ayrıca, düşük karbonhidrat ve düşük yağ tüketiyorsanız, yemek yok, çünkü çoğu muzlu ekmek her ikisinde de bolluk var. Düşük karbonhidratlı ve düşük yağlı muz ekmeği yapabilirsiniz, tat ve dokudaki birkaç farklılığı önemsemezseniz. Ya da ekmeği tamamen çırpın ve muz ekmeğinden esinlenen lezzet içeren düşük karbonhidratlı, az yağlı tariflere gidin.
Muz Ekmeğinde Karbonhidrat, Kaloriler ve Yağlar
lezzetli - ama düşük karbonhidrat? Çok değil. Muz ekmeği için tam beslenme bilgisi, kullandığınız tarife bağlı olsa da, birçok çeşit porsiyon başına yüzlerce kalori ve tonlarca karbonhidrat ve yağ içerir. Ticari olarak satılan bir kafe muz ekmeği, örneğin, porsiyon başına 420 kalori vardır - yaklaşık 4.5 ons. Her dilimin 52 gram karbonhidratı vardır - sadece 2 gram lif geliyor, 50 gram sindirilebilir "net" karbonhidrat bırakır - ve 22 gram yağ, önerilen yağ alım limitinin üçte birinden daha fazladır. 2000 kalorili bir diyeti takip ediyorsun. Bu karbonhidratların birçoğu ekmeği yapmak için kullanılan un ve şekerden gelirken, yağın çoğu ekmeği nemle doldurmak için eklenen yağdan elde edilir.
Düşük Karbonhidratlı, Düşük Yağlı Ekmek için Hindistan Cevizi Unu Kullanın
Düşük karbonhidratlı muz ekmeği yapmak, nişasta ve şeker açısından zengin malzemeleri kesmek veya azaltmak anlamına gelir. İlk doğrama blokunda mı? Çok amaçlı beyaz un. Çok amaçlı unun her bir kabında kabaca 92 gram karbonhidrat bulunur, bu yüzden her ekmek ekmeğinde un sayesinde oldukça az miktarda karbonhidrat bulunur. Kupa başına sadece 24 gram net karbonhidratı olan hindistan cevizi unu için değiştirin. Hindistan cevizi unu da bol miktarda diyet lifi sağlar - doygunluğu artıran bir besindir - bu nedenle dilim muz ekmeğiniz daha dolgundur.
Hindistan cevizi eti genellikle yağla doldurulurken, hindistan cevizi unu yağın çoğunu çıkarın. Sonuç olarak, un fincan başına sadece 16 gram yağ içerir.
Ekmeğinizi Düşük Yağ ve Düşük Karbonhidrat Yapmak İçin Elma Püresi Kullanın
Ekmeğinizdeki karbonhidratı da şekerini düşürerek azaltabilirsiniz. içeriği. Bazı şekerler kaçınılmaz olsa da - yıldız içerik maddesi, muz, orta muz başına 24 gram net karbonhidrat içerir - çoğu muz ekmeğini tatlandırmak için kullanılan ilave şekeri kesebilirsiniz. Şekeri 1/2 fincan başına yaklaşık 13 gram net karbonhidrat içeren elma püresi ile değiştirin.
Elma püresi aynı zamanda yağda daha az lezzetli bir ekmek yapmanıza yardımcı olur. Sosun kendisi neredeyse hiç yağ içermez - bir bardakta bir gram yağdan az bulunur - ancak ekmeğin içindeki yağ eksikliğini gidermek için esansiyel nem sağlar.
Banana Bread-Inspired Treats Too
Dürüst olalım - hiçbir şey için bir şey elde edemezsin, bu da az yağlı ve az karbonhidratlı yemek için geçerli. Karbonhidrat ve yağın çoğunu muz ekmeğinden çıkarmak lezzetini ve dokusunu önemli ölçüde değiştirir. Düşük karbonhidratlı ve az yağlı bir muz ekmeği hala lezzetli tadabilse de, muhtemelen yağ yüklü kahvehanenizin favorisine benzemez.
Tadının ya da tadını beğenmezseniz karbonhidratı az yağlı muz ekmeği yerine, birkaç sağlıklı muz ekmeğinden ilham aldığınız yemekleri deneyin. Bir "muz ekmeği" güler yüzlü için şekersiz vanilyalı badem sütü, vanilya protein tozu, Yunan yoğurt, tarçın ve muz özü kullanarak bir yüzlü karıştırın. Veya yaklaşık 5 gram net karbonhidrat - ayrıca vanilya protein tozu, tarçın ve yumurtadan oluşan bir çorba kaşığı muz tozundan yapılmış bir meyilli muz krepini yapın.
, , ] ]