Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişen yer fıstığının yüzde 60'ından fazlası güney eyaletlerinde yetişiyor. Mütevazi fıstıkları ev yapımı fıstık ezmesi yapmak için püre haline getirebilir ya da sağlıklı bir atıştırma ya da salataya eşlik etmek için kızartma yapabilirsiniz. Yer fıstığı doğal olarak sağlıksız olmasa da, bunları genel sağlıklı beslenme stratejinizin bir parçası olarak düşünmelisiniz ve temel besin kaynağınız olarak değil.
Fıstık Kategorizasyonu
besin piramidinin. Ayrıca grupta diğer fındık, fasulye ve et bulunmaktadır. 5 ila 6,5 oz olmalıdır. kadınlar için daha az miktarda ve erkekler için yüksek olan proteinlerin bir gün. Vücudunuzun USDA'ya göre cildiniz, kaslarınız, kanınız ve kemik sağlığınız için proteinlere ihtiyacı var.
pp bazı kanserler ve koroner kalp hastalıkları gibi hastalıklar. Tuzsuz kuru kavrulmuş yer fıstığı 1 oz başına 166 kaloriye sahiptir ve aynı miktarda çiğ yerfıstığı 161 kalori içerir. Yer fıstığı, kalp sağlığına sahip çoklu doymamış ve tekli doymamış yağlarda yüksektir ve ons başına 2 g'dan az doymuş yağ içerir. Erkek iseniz 38 gr'a kadar, kadın iseniz ise yaklaşık 25 gr. 2 oz. yer fıstığı servisi, yaklaşık 5 gr lif veya erkekler için yüzde 13 ve kadınlar için yüzde 20'dir. Bir ons fıstık yemek size az miktarda demir, 15 mg kalsiyum ve 187 mg potasyum verir.
Faydaları
“Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nin Mayıs 2009 sayısında yayınlanan bir çalışma insanların diyetlerinde yer fıstığı ve diğer fındık türlerini içerdiğinde koroner kalp hastalığı riskini azalttığını belirtir; yer fıstığı ayrıca kadınların tip 2 diyabetten kaçınmasına da yardımcı olabilir. “Beslenme, Metabolizma ve Kardiyovasküler Hastalıklar” Ocak 2011 sayısındaki bir başka araştırma, insanların diyetlerine fındık veya yerfıstığı eklerken bel boyutlarını veya vücut ağırlıklarını artırmadıklarını buldu.
Dikkat
Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, fıstık alerjilerinin 3 milyondan fazla kişiyi etkilediğini göstermektedir. Ulusal Alerji ve Enfeksiyon Hastalıkları Enstitüsü'ne göre yıllarca yemiş olsanız bile yer fıstığı alerjisi veya hassasiyeti artırabilirsiniz. Ek olarak, bir ons fıstık için yüksek kalorili doğası nedeniyle, fındıktan düşündüğünüzden daha fazla kalori eklememek için kaç ons yediğinizi izleyiniz. 2 oz. yer fıstığı atıştırması yaklaşık 36 ila 40 yarım ve yaklaşık 320 kalori veya 2.000 kalorili bir diyetin yüzde 15'inden fazlasıdır.