Her şey 1894'te, tahıl adamı olan Dr. John Harvey Kellogg, ilk olarak "Seattle Times" a göre "inek yağı" için fıstık ezmesini sağlıklı bir alternatif olarak pazarladı. Bugün, fıstık ezmesi sayısız öğünlerin besleyici, ekonomik bir parçası olmaya devam ediyor. Yerfıstığının lezzetli beslenme ve doygunluk kombinasyonundan faydalanan sağlıklı bir beslenme planı olan bir Fıstık Ezmesi Diyeti bile vardır.
Nedenine Göre
Diyet Kanalı'nın tarif ettiği gibi, bu diyet ortalama 1.500 kadınlar için cal ve erkekler için 2.200, 4 ila 6 yemek kaşığı için izin veren makul, dengeli yemeklere dayanır. günlük fıstık ezmesi. Tüm fıstık ezmesi akşam yemeğinden önce tüketilir, bu nedenle 2 yemek kaşığı tost ekmeği yiyebilirsiniz. fıstık ezmesi, meyve ve süt; fıstık ezmeli sandviç, süt ve salata öğle yemeği; fıstık ezmeli bir elma dilim aperatif; ve yağsız et, sebzeler, tam tahıllı makarna ve düşük kalorili tatlılardan oluşan bir akşam yemeği. Yerfıstığının en önemli katkıları, her biri istek, kontrol, kan şekeri düzeylerini kontrol etmek ve açlığı geciktirmek için yardımcı olan protein, lif ve kalp sağlığına yararlı yağlardır.
Fıstık Ezmesi Diyetinin Arkasındaki Fikir
Web sitesi Diyet, yer fıstığı yağı ve kilo kaybı çalışmaları, Boston'daki iki tıp araştırmacısı Kathy McManus ve Frank Sacks, MD’de aşırı kilo alan kişilerin başarı oranlarını araştırırken başladı; ", 1],Yerfıstığı ezmesi diyeti, yüzde 100 diyet tamamlama oranı ve kişi başına ortalama 11 kilo kaybettiğinde daha başarılı oldu. Düşük yağlı diyet yapanların sadece yarısı diyet planlarına sadık kaldı; fıstık ezmesi diyet edicileri kadar kilo vermiş ancak daha sonra yaklaşık 5 kilo geri kazanmışlar.
Fıstık Ezmesi Diyet Planı'nın Protein
Fıstık ABD, fıstıkların protein içeriğini yüzde 25'te listeliyor baklagiller, sadece soya fasulyesi takip ediyor. Fındık gelince, fıstık protein içindeki tüm fındıkları aşar. Diyetin diğer protein kaynakları - süt, yağsız et, tavuk, balık - günlük vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içeren komple proteinler sağlar.
Diyet Planının Yağları ve Karbonhidratları
Fıstık ezmesi tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar, kanınızın yüksek yoğunluklu lipoproteinleri, "iyi" kolesterol seviyelerini korumaya ve düşük yoğunluklu lipoproteinleri veya koroner hastalığın altında yatan "kötü" kolesterolleri düşürmeye yardımcı olur. Karbonhidrat oranı düşük, sağlıklı sindirim ve kan şekeri seviyesini desteklemek için lif oranı yüksek, yer fıstığı yağı diyetin karbonhidratlı yiyeceklerini dengeler: tam tahıllar, sebzeler ve meyveler. Birlikte, bu iyi yağlar ve sağlıklı karbonhidratlar, proteini doku onarımı ve büyümesi için koruyarak sabit enerji kaynakları sağlar.
Geniş Vitamin ve Mineral Çeşitleri
USDA listelerine göre, fıstık ezmesi sadece E vitamini, tokoferol içerir niasin ve kolin ve kalp atışlarını ve kan basıncını düzenleyen bakır ve magnezyum mineralleri. Amerikan Kalp Birliği'ne göre, fıstık ezmesinde bulunan potasyum, kas kasılmasına ve sinir sinyallerine yardımcı oluyor. Yerfıstığı ABD, yaşlanmanın etkilerini yavaşlattığı gösterilen "çetin ve selenyum" ve elde edilmesi zor mineralleri ve phytonutrient resveratrol'ü vurgular. Diyetin meyve ve sebze bileşenleri A, C, D ve K vitaminlerine katkıda bulunur ve tahıllar B vitaminleri ve folat sağlar. Kapsamlı beslenme ve mantıklı felsefesi, Fıstık Ezmesi Diyetini etkili ve sağlıklı kılar.