Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı “Meyveler ve Meyveler; Sebzeler - Daha Fazla Matters ™. ”Havuçların sıkılması, USDA’nın önerisine uymanın hızlı ve kolay bir yoludur. Taze sıkılmış havuç suyu sağladığı her kalori için vitamin ve mineral bakımından zengin, besleyici bir içecekdür.
İpucu
Taze Sıkılmış Havuç Suyu 100 Kaloride 30 Kalori ve 0.42 g Protein içerir. USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı tarafından sağlanan beslenme özelliklerine göre hizmet vermektedir.
Meyve Suyu Kalorileri
USDA'ya göre, konserve havuç suyu fincan başına 94 kalori veya ons başına 12 kalori sağlar. Buna yaklaşık 2 gram protein, asgari miktarda yağ - sadece 0.35 gram - ve 22 gram karbonhidrat dahildir. Konserve - yüzde 100 bütün havuçtan yapılan - ve taze sıkılmış havuç suları arasında benzer bir beslenme profili bekleyebilirsiniz. Konserve için kullanılan sebzeler tarlalardan alındıktan saatler sonra işlenir, bu da konserve sularındaki havuçların besin değerlerinin korunduğu anlamına gelir.
Beslenme Faydaları
Havuç suyu A vitamini bakımından oldukça yüksektir; Bardak başına 45,133 uluslararası birim veya günlük değerin yüzde 900'ü. Ek olarak, bir bardak havuç suyu 20 miligram C vitamini içerir - D.V. - ve yüzde 46'sı D.V. K vitamini ve yüzde 20 için D.V. Potasyum için.
Meyve Suyu Alma Zamanı
Yaklaşık dört büyük havuç 1 bardak havuç suyu yapar. Dünya Havuç Müzesi, bebek havuç yerine bütün havuç kullanılmasını, meyve suyundan önce havuç temizlemek için bir sebze fırçası kullanılmasını, besin değerini korumak için havuç soyulmasından kaçınılmasını ve her bir havuçun uçlarının kesilmesini önerir.
Meyvelerdeki, sebzelerdeki ve meyve sularındaki besinler, oksidasyon, ısı ve ışık gibi çevresel faktörler nedeniyle oturdukları süre kadar kaybolur. Havuç suyunun işlendikten hemen sonra içilmesi en büyük besinsel faydayı sağlar. Hemen meyve suyunu içmeyi planlamıyorsanız veya büyük bir parti yapıyorsanız, hemen buzdolabında bekleyin ve 24 saat içinde içmeyi deneyin veya kalan suyu dondurun.