Pan de huevo olarak da bilinen Pan dulce, Meksika ve Orta Amerika'dan gelen bir çeşit tatlı rulo. 1800'lerin Fransız etkisinden türeyen pan dulce artık birçok çeşide geliyor ve genelde kahvaltıda servis ediliyor. Ekmek tipik olarak hafif şekerlidir ve genellikle dekoratif bir şeker kaplama ile kaplanır. Pan dulce, esas olarak karbonhidratlar ve şekerden elde edilen kaloriler bakımından zengindir.
İpucu
Pan Dulce, USDA Food tarafından sağlanan besinlere göre 100 gramda 367 Kalori ve 9.42 g Protein içerir. Kompozisyon Veri Tabanı.
Bileşenler
Orta boy bir tava dulce rulosu, şeker tepesi olmadan yaklaşık 2,6 oz ağırlığındadır. veya 76 g. Karbonhidratlar, yaklaşık 13 g'nin üzerinde şeker olan, bu ölçekten 42 gramını oluşturur. Proteinler, 5 g'ın hemen üzerinde ve porsiyon başına 5 g'ın altındaki yağlarda bulunur. Silindirin yaklaşık 23 g'ı sudur ve diyet lifi 1,2 g'ı oluşturur. Şeker tepesiyle, aynı ebattaki tava dulce rulosu, 52 g karbonhidrat ve neredeyse 21 g şeker ile 93 g ağırlığındadır.
Kaloriler
Pudra şekeri olmayan bir orta tava dulce rulosu toplamda 235 tutar 170 kalori, sadece karbonhidratlardan elde edilen kaloriler. Başka bir 40 kalori yağla sağlanırken, proteinler porsiyon başına yaklaşık 25 kalori sunar. Tipik bir 2000 kalorili diyetin yüzde 12'sinin hemen altında bir tava dulce rulosu servis edilerek sağlanabilir. Şekerli tortu kasnak rulosunu tercih ederseniz, 62 kalori ekleyeceksiniz.
Vitaminler
Orta dereceli pan tortu rulosunda birkaç temel vitamin bulunur. En yüksek miktarlar, 0.3 mg veya önerilen günlük alımın yüzde 25'inde tiamin ve 96 mcg'de veya RDI'nın yüzde 24'ünde folat içerir. Daha az önemli miktarda vitaminler arasında riboflavin, niasin ve A, B6, B-12 ve D vitaminleri bulunmaktadır.
Mineraller
Bir orta boy tava rulosu ayrıca 16 mcg veya selenyum gibi bazı diyet mineralleri sağlar. RDI’nın yüzde 29’u, 2 mg veya yüzde 20 demir, 62 mg veya yaklaşık yüzde 9 fosfor. Daha az miktarda diğer mineraller arasında kalsiyum, magnezyum, çinko ve potasyum bulunur.
Sağlık Yardımı
Harvard Halk Sağlığı Okulu, sağlıklı metabolizma için gerekli enerjiyi sağlamak için diyette yeterli miktarda karbonhidratın gerekli olduğunu belirtir. uygun organ fonksiyonu ve sürekli fiziksel aktivite. Ölçülü olarak yenen tava dulce ruloları, diyet içindeki besleyici bir karbonhidrat kaynağıdır.