Hangi diyeti takip edeceğinize karar verirken önemli faktörlerden bazıları sağlığınız ve kilonuzdur. Bazı sağlık endişeleriniz varsa, bunlara yönelik bir diyet seçmelisiniz. Kilo vermek istiyorsanız, diyetiniz kalorileri azaltmayı amaçlamalıdır. Sodyum ve kolesterol, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarda rol alabilecek besinlerdir. Düşük sodyumlu, düşük kalorili, düşük kolesterol diyeti kilo vermenize ve bazı kronik hastalıklar için riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
Sodyum
Diyetteki çoğu sodyum sodyum klorür veya tuzdan gelir. Mayo Clinic'e göre, sodyum temel bir besin maddesidir, ancak birçok kişi ihtiyaç duyduğundan daha fazla yer. Çok fazla sodyum kan basıncını artırabilir ve felce neden olabilir. Diyet sodyumunun kaynakları arasında, masaya eklediğiniz tuz, tariflerde tuz ve satın aldığınız yiyeceklerde zaten bulunan sodyum sayılabilir. Yüksek sodyumlu yiyecekler, turşu ve zeytin gibi işlenmiş yiyecekleri içerir. Sodyumda doğal olarak bulunan yiyecekler arasında et ve peynir bulunur. Düşük sodyum seçenekleri, meyveler, sebzeler ve tam tahıllar gibi işlenmemiş gıdaları içerir.
Kaloriler
Kaloriler bir enerji birimidir ve vücudunuzu besler. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC), kilo vermek için yaktığınızdan daha az kalori almanız gerektiğini belirtir. Düşük kalorili bir diyet kalori alımını kısıtlar ve kilo vermeyi destekler. Şeker ve yağ oranı yüksek olan işlenmiş yiyecekler genellikle kalorilerde de yüksektir. Düşük kalorili bir diyet uygulamak için, meyve ve sebzeler, yağsız süt ürünleri ve yumurta akı gibi yağsız protein gibi düşük kalorili yiyecekleri seçebilirsiniz. Ek olarak porsiyon büyüklüğünüzü de azaltabilirsiniz.
Kolesterol
Amerikan Kalp Birliği'ne göre, yüksek kan seviyesi olan total veya LDL (kötü) kolesterol, kalp hastalığı riskini artırır. LDL kolesterol, arterleri tıkayabilir ve kalp krizine neden olabilir. Vücudunuz kolesterol üretebilir ve kolesterol de besinlerden gelir. Diyette kolesterol alımı önerisi, günde 300 mg'ın altında kalmaktır. Sadece hayvansal ürünler kolesterol içerir. Bitkiler kolesterol üretme yeteneğine sahip değildir ve vejeteryan yiyeceklerde kolesterol yoktur. Düşük kolesterol diyeti, muhtemelen hayvansal gıdaları en aza indirecek ve vejeteryan gıdaları vurgulayacaktır. Düşük kolesterol diyeti kan kolesterol seviyelerinde düşüşü garanti etmez, çünkü genetik ve diğer diyet faktörleri kan seviyelerini de etkiler.
Etiketler
Düşük sodyumlu ve düşük sodyumlu gıdaları takip etmenize yardımcı olmak için beslenme etiketlerini kullanabilirsiniz. kalori, düşük kolesterol diyeti. Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), gıda paketlerindeki besin etiketlerinin bu üç besleyicinin miktarını göstermesini zorunlu kılar. Etiketler, porsiyon başına kalori sayısını gösterir. Kolesterol ve sodyum için, etiketler günlük yüzde değerini ve porsiyon başına miligram sayısını gösterir. Besin etiketinde belirtilen değerlerin hangi boyutta olduğunu bildiğinizden emin olun. Bazen etiketteki porsiyon büyüklüğü beklediğinizden daha küçüktür ve gerçekte yedikleriniz için sodyum, kalori ve kolesterol sayımı etiketteki değerlerden daha yüksektir.
İpuçları
Daha sağlıklı yapabilirsiniz Düşük sodyumlu, düşük kalorili, düşük kolesterol diyeti sürdürmenize yardımcı olacak yiyecekler. CDC, sıkılmayı önlemek ve diyetinizde genel beslenmeyi artırmak için çeşitli taze yiyecekler seçmenizi önerir. Konforlu gıdalardan mahrum hissetmekten kaçınmak için tariflerde sağlıklı içerik değişimleri yapabilirsiniz. Örneğin, makarna ve peynir yapmak yerine, yağsız soya sütü yerine tereyağı yaparsanız, sodyum, kalori ve kolesterolü düşürürsünüz.
, , ] ]