Amerikan Kalp Birliği'nin kalp hastalığının her yıl 800.000'i aşkın Amerikalıyı öldürdüğünü tahmin etmesi üzerine, kalp sağlığının her Amerikalı radar ekranında olması gerektiğini düşünüyor. Kalp sağlığınız söz konusu olduğunda proaktif olmanın bir yolu, yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol seviyenizi yükseltmektir. Illinois Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden kardiyolog Dr. Peter P. Toth'un belirttiği gibi, "... HDL'niz ne kadar yüksekse, riskiniz o kadar düşüktür." Neyse ki, omega 3 yağları sarkan HDL seviyelerini artırabilir.
HDL
Kolesterol ve kalp krizi konusundaki tüm konuşmalar sizi "kolesterol fobisine" çevirmiş olabilir. " dergisinde yayımlanan Şubat 2005 tarihli gazetesine göre, tüm kolesterol fena değil. Toth, yaygın olarak "iyi" kolesterol olarak bilinen yüksek HDL seviyelerinin, kardiyovasküler hastalık gelişimi riskinin belirgin şekilde daha düşük olduğu ile ilişkili olduğunu not ediyor. Ölümcül kuzeninin aksine, düşük yoğunluklu lipoprotein olan HDL kolesterol, aslında kalp arterlerinde plak birikimini temizler.
Fish Omega 3s
Balık yüksek düzeyde iki güçlü omega 3 yağı içerir: Eicosapentaenoic asit veya EPA ve docoheksaenoik asit veya DHA. Laura Calabresi ve Milano Üniversitesi'ndeki meslektaşları tarafından yapılan araştırmalar, balık omega 3 yağlarının kandaki HDL düzeylerine etkisini test etti. Şubat 2004 tarihli “Metabolizma” sayısında yayınlanan çalışmaları, dört haftalık balık yağı takviyesinin HDL'yi yüzde 8 artırdığını buldu.
Keten Tohumu
Eğer balık hayranı değilseniz, o zaman keten tohumu düşünün. Bu omega 3 bakımından zengin tohumlar, Eylül 2002'de yayınlanan “Kadın Hastalıkları ve Doğum” konulu dergide yayınlanan araştırmaya göre, HDL seviyelerini önemli ölçüde artırma gücüne sahiptir. Günlük 40 g keten tohumu dozu verilen kadınlar, artmış HDL de dahil olmak üzere birçok kardiyak risk faktöründe iyileşme göstermiştir. HDL yükseltmeye gelince, keten tohumu fazla EPA ve DHA içermez. Ancak, içerdikleri özel omega 3 yağı türü alfa linolenik asit gibi görünüyor.
Omega 3 Kaynakları
EPA ve DHA'nın en iyi kaynakları somon gibi soğuk su balıklarıdır. uskumru ve ton balığı - hemen hemen her türlü deniz ürünü omega 3 yağında yüksek olmasına rağmen. Bitki bazlı omega 3'ler arıyorsanız, keten tohumu, soya peyniri, kuru fasulye ve kuruyemiş alın.
Tehlikeler
Amerikan Kalp Birliği, bazı balıklarda yüksek oranda cıva olmasına rağmen, insanlar haftada en az iki kez balık tüketmelidir. Tarak, morina ve yayın balığı gibi avcı olmayan deniz ürünlerini seçerek cıvaya maruz kalma riskinizi en aza indirebilirsiniz. Ayrıca, omega-3'lerin bitki kaynakları genellikle cıva içermez.
, , ] ]