Çoklu doymamış yağ asitleri olarak da bilinen Omega-3 yağ asitleri, yalnızca vücudunuz tarafından üretilmeyeceğinden diyet yoluyla bulunur. Beyin sağlığı ve normal vücut gelişimi için hayati önem taşıyan bu esansiyel yağ asitleri ayrıca kalp damar sağlığı ile de ilişkilendirilmiştir. Deniz ürünleri ve somon, ton balığı ve halibut gibi balıklar, omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, ancak çilek, böğürtlen, ahududu ve yaban mersini de dahil olmak üzere meyvelerdir.
Böğürtlen Dağılımı
Böğürtlen meyvelerden biridir. Omega-3 yağ asitleri bakımından en zengin olanıdır. 1 su bardağı böğürtlen porsiyonunda 135 miligram omega-3 yağ asidi vardır. Aynı porsiyon boyutundaki çoklu doymamış yağ içeriği, yağ içeriğinin çoğunu oluşturan, neredeyse yarım gramdır. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olmasının yanı sıra böğürtlen aynı zamanda kolesterol içermez ve porsiyon başına sadece 1 miligram sodyum içerir.
Yağlı Asitlerle Reçeli
Dolgun, esmer renkli, kırmızı meyveleri, Ahududu, çiğ yenen veya pişen kokulu bir muameledir. 1 bardak porsiyon başına sadece 64 kalori ile, yarısı çoklu doymamış olan 1 gram toplam yağdan biraz daha azdır. 1 fincan porsiyon 155 miligram omega-3 yağ asidi içerir, kolesterol içermez ve sadece 1 miligram sodyum içerir.
Çilekler - Sağlıklı Peynirler
Bütün çilekler en çok çiğ olarak tüketilirler. reçel ve reçel için kullanılabilir. Soslarda, böğürtlen veya ahudududan daha az kullanılırlar. 1 bardak çilek porsiyonu ahudududan daha az kalori içerir, porsiyon başına sadece 49 kalori ve sadece yarım gram yağ içerir. Bununla birlikte, bir porsiyon sadece 99 miligramın altında bir miktar omega-3 yağ asidi içerir. 1 fincan çilek porsiyonu ayrıca kolesterol ve 2 miligram sodyum içermez, bununla birlikte günlük C vitamini değerinin neredeyse yüzde 150'sine sahiptir, porsiyon başına 90 miligramın biraz altında.
Mavi bir şey
> Hala omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynak olan yaban mersini diğer meyvelerden daha az porsiyon içerir. 1 su bardağı çiğ yaban mersini porsiyonunda 85 miligramdan fazla omega-3 yağ asidi vardır, ancak çilek gibi, sadece yarım gram toplam yağ içerir. 1 fincanlık porsiyonda 84 kalori var ve kolesterol yok. Aynı zamanda porsiyon başına sadece 1 miligram sodyum vardır. Yaban mersini çiğ olarak veya pişmiş olarak yenebilir ve yıl boyunca dondurulmuş meyve olarak satın alınabilir.