Fındık iyi bir protein, lif, vitamin, mineral, kalp sağlığına uygun yağ ve diğer faydalı bitki kimyasalları kaynağıdır. Kuruyemişler diyetinize sağlam besin değeri katar ve düzenli olarak kuruyemişlerin tüketilmesi kalp hastalığı riskini azaltır. Kilo vermeye çalışıyorsanız, kalori bakımından zengin fındıklardan kaçınmak isteyebilirsiniz. Bununla birlikte, düzenli olarak fındık yemek, daha iyi kilo yönetimi ve kilo alımının önlenmesi ile ilişkilendirilmiştir. Tüm somun çeşitlerinin olumlu faydaları olduğu görülmektedir. Çoğu fındık türü araştırılmış olsa da, kilo kontrolü için en iyi fındıkları açıkça tanımlayan araştırmalar eksiktir.
Fındık ve Kilo Araştırması
Eylül ayında yayınlanan bir derginin "Beslenme Dergisi" nde yayınlandığı bildirildi. Somunlar düzenli olarak az kilo alımı veya hiç kilo almama ve düşük vücut kitle indeksi ile ilişkilendirildi. Haziran 2009'da “Amerikan Klinik Beslenme Dergisi” nde yapılan bir çalışmada, haftada 2 kez veya daha fazla kez fındık yiyen kadınların, 8 yıl boyunca nadiren fındık yiyen kadınlarla karşılaştırıldığında biraz daha düşük obezite riski ve daha az kilo aldıkları tespit edildi. . Bu çalışmada, yer fıstığının yararı diğer fındıklarla karşılaştırıldığında güçlü değildi. Ancak, sık kullanılan somun yiyiciler daha fazla egzersiz yaptılar, daha fazla meyve ve sebze yediler ve sigara içme olasılıkları daha yüksekti - çalışma sonuçlarını etkilemiş olabilecek faktörler.
Yeme Fındık Etkileri
Şaşırtıcı ama tutarlı bir araştırma Bulgular, kaloriye zengin fındıkların diyete eklenmesinin beklenen kilo alımına yol açmadığıdır. Olası bir açıklama, fındıkların protein, yağ ve lif içeriğinin yedikten sonra kendinizi tam hissetmesini sağlamasıdır - iştahınızı kontrol etmeye yardımcı olur ve izleyen saatlerde kalori alımını önemli ölçüde azaltır. Ayrıca çiğneme işlemi bütün fındıkları tamamen parçalamadığından, bütün fındıklardan elde edilen yağın yüzde 10 ila 20'si sindirmeden kaçar. Son olarak, sınırlı ve kısa süreli çalışmalar düzenli olarak fındık tüketiminin vücudunuzun istirahatta yaktığı kalori miktarını hafifçe artırabileceğini gösteriyor - bu kesin olarak kanıtlanmamasına rağmen.