Ne yediğiniz ağırlığınızı etkiler ve diyet yağları istisna değildir. Diyetisyenler, beslenme uzmanları ve bilim adamları, kilo vermek istediğinizde kalorilerinizi nasıl bölmeniz gerektiği konusundaki tavsiyelerinde değişiklik gösterir, ancak tutarlı olduğunuz sürece, yüksek yağ oranı veya az yağlı bir beslenme planı ile zayıflamak mümkündür.
Yağ Rolleri ve Önerileri
Diyetteki yağ, vücudunuzun kendi başına yapamayacağı sağlık için gerekli besin bileşiklerini sağlar. Bazı vitaminleri emmek, vücudu izole etmek ve hücreleri korumak için yağlar gereklidir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, sağlıklı yetişkinlerin günlük kalorilerinin yüzde 20 ila 35'ini yağlardan almayı, kilo vermeye, sürdürmeye veya kilo almaya çalışıp çalışmadıklarına bakılmaksızın almalarını önerir.
Yağ Türleri
Diyetsel yağlar doymuş veya doymamış olabilir. Kilo vermeye çalışırken, yağ kalori miktarınızı doymamış yağlardan almaya odaklanmak en sağlıklı yoldur. Bu “iyi” yağlar, kan kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olabilir ve fazla kilolu olmanızın daha muhtemel olduğu kardiyovasküler sağlık sorunları riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Doymamış yağlar avokadolarda, tohumlarda, kuruyemişlerde ve kuru yemişlerde ve zeytinyağı ve kanola yağı gibi oda sıcaklığında sıvı olan yağlarda bulunur. Tereyağı, kırmızı et, işlenmiş et ve tam yağlı süt ürünlerinden elde edilenler gibi doymuş yağları günlük yaklaşık 16 gramdan fazla olmayacak şekilde sınırlandırın.
Calories Matter
Dr. Pennington Biyomedikal Araştırma Merkezi'nden George Bray, genel kalori alımını azalttığı sürece, insanların çok ya da az miktarda yemek yediklerinde kilo verebileceklerini söylüyor. Bray ve arkadaşları, “New England Tıp Dergisi” nde 2009 yılında yayınlanan ve iki yıllık bir deneme süresi boyunca, fazla kilolu kişilerin kalorilerin% 20'sini yağdan mı yoksa 40'tan mı aldıklarını gösteren kalori azaltma ile benzer miktarda kilo kaybettiklerini gösteren bir çalışma yaptılar. yağdan gelen kalori yüzdesi. Aç veya memnun katılımcıların iki diyette de ne hissettiği arasında anlamlı bir fark yoktu.
Ayrıca Miktar
Diğer klinik çalışmalar, düşük yağlı diyetleri takip etmenin sürekli ve sürdürülebilir kilo kaybıyla sonuçlandığını keşfetti. 2000 yılında “İngiliz Beslenme Dergisi” nde yayımlanan bir araştırma incelemesi, diyet yağları ve vücut ağırlığı üzerine yapılan 15'ten fazla çalışmanın sonuçlarını inceledi ve karbonhidrat ve protein gıdalarının yağlardan daha doyurucu olduğu sonucuna vardı. Bunun anlamı, yağ alımınızı azaltırsanız ve dolayısıyla diyetinizdeki protein ve karbonhidrat yüzdesini arttırırsanız, daha az net kalori ile daha dolgun hissedebilir ve bilinçli kalorisi azaltmadan bile kilo verebilirsiniz. Mevcut beslenme planınızda önemli bir değişiklik yapmadan önce, kilo verme stratejiniz hakkında doktorunuzla konuşun.
, , ] ]