Yediğiniz yiyecekler vücudunuzdaki hücreleri ve dokuları oluşturmak ve muhafaza etmek için kullanılan kütle, kimyasallar ve bileşiklerin yanı sıra kaloriyle ölçülen enerji içerir. Kütlenizi bugünkü durumuna nasıl dönüştürdüğünüz ve bu büyük, yağ kütlenizi yağsız, enerji yakıcı bir makineye nasıl dönüştürdüğünüz, aldığınız enerjiye ve harcadığınız enerjiye bağlıdır. >
Tıpkı bir arabanın çalışması için yakıt gerektirmesi gibi, vücudunuz günlük işlemlerini başlatmak için enerji kullanır. Kalorilerinizin birçoğu motor hareketi için iskelet kaslarınızı çalıştırmaya harcanmaktadır, ancak birçoğu solunum, solunum, kardiyovasküler sisteminizi çalıştırma ve hücre onarımı gibi diğer günlük fonksiyonlara da harcanmaktadır. Kalorik alımınızın yaklaşık yüzde 20'si beyninizi çalıştırarak geçirir ve yüzde 10'u çiğnemek, yutmak, sindirmek ve yediğiniz yiyecekleri bertaraf etmek için harcanır. Acil ihtiyaçlarınız için gerekenden daha fazla kalori aldığınızda, vücudunuz gelecekteki enerji kullanımı için fazla kaloriyi depolar. Günlük işlemler için ihtiyaç duyduğunuzdan daha az kalori alırsanız, yakıt almak için enerji depolarına dokunun. Enerji dengesi, yaktığınız sayıya göre tükettiğiniz kalori miktarını ifade eder. Negatif bir denge tükettiğinizden daha fazla yanmanız anlamına gelir.
Enerji Depolama
Yiyeceklerdeki enerji, yağ, karbonhidrat, protein ve alkol şeklini alır. Sindirim sırasında, vücudunuz gıdalarınızı fiziksel ve kimyasal olarak ufalar, ihtiyaç duyduğu bileşikleri ve kimyasalları çıkarır. Yiyeceklerdeki enerji esas olarak bir karbonhidrat, glikoza dönüşür ve bağırsak astarınız üzerinden kan dolaşımınıza emilir. Vücudunuzdaki kaslarınız, organlarınız, dokularınız ve hücreleriniz yakıtlarının çoğunu kan glukozundan alır, ancak vücudunuz yalnızca bu kadar çok glikoz kullanabilir ve tolere edebilir. Aşırı glikoz bir karbonhidrata, glikojene dönüştürülür ve kas dokusunda ve karaciğerinizde geçici depolara paketlenir. Glikojen depolarınız doldukça vücudunuz fazla miktarda glikozu trigliseritlere dönüştürür ve vücudunuzda cildinizin altında dağılmış olan yağ hücrelerinde ve omentum adı verilen midenizden sarkan yağ dokusunda saklar. Genleriniz yağ hücrelerinin yerini belirler ve bu sayı ergenlik tarafından belirlenir. Diyetiniz, bu yağ hücrelerinin ne kadar dolu olduğunu belirler.
Enerji Kullanımı
Hücreler enerjiye ihtiyaç duyduğunda, genellikle kanınızda glikoz kullanırlar. Glikoz seviyeleriniz azaldıkça, vücudunuz geçici glikojen depolarınıza dokunur ve ayrıca yağ hücrelerinizden trigliseritleri çıkarır. Trigliseritler yağ asitlerine bölünür, bu daha sonra kan dolaşımınız üzerinden vücudunuzdaki enerjiye aç hücrelere dağıtılır. Glikoz ve glikojen kaynakları düşük olduğunda, hücreleriniz yakıt için kas dokularından da protein kullanır. Bu ham yakıt kaynakları, mikroskobik enerji santrallerinin mitokondri hücrelerini güç hücresi işlemlerinde kullandığı hücreler tarafından alınır.
Dengeyi Vermek
Metabolik aktivitenizin çoğunu kontrol altında tutabilirsiniz. İsteğe bağlı kontrolün en fazla olduğu alanlar, aldığınız kalori ve kas aktivitesi ile yaktığınız kaloridir. Kilo vermek için negatif bir enerji dengesi oluşturmalısınız. Daha fazla aktivite yaparak daha az kalori almalı veya daha fazla kalori yakmalısınız. Yürümek, koşmak, yüzmek ve koşmak gibi aerobik egzersizler en büyük kaslarınızı kullanır ve diğer egzersiz türlerinden daha fazla kalori yakar. Ne kadar uzun ve yoğun egzersiz yaparsanız kalori yakma o kadar fazla olur. Direnç egzersizi karbonhidratları ve yağları yakar ve hareketsiz olduğunuzda bile, çalışması ve bakımı için daha fazla kalori gerektiren yağsız kas oluşturur. Düzenli aerobik ve direnç egzersizleri kondisyonunuzu geliştirir, böylece kalorileri daha verimli şekilde yakarsınız. Kalorisi azaltılmış bir diyetin orta derecede yoğun egzersizle birleştirilmesiyle vücudunuzu geçici karbonhidrat depolarını tüketmeye ve yağ depolarını tüketmeye zorlarsınız.
, , ] ]