Turunçgiller, askorbik asit bakımından yüksek, C vitamininin kimyasal adı olan asit meyvelerini tanımlar. Portakallar, greyfurtlar, limonlar, limesler, mandalinalar, tangelos, mandalinalar, greyfurtlar, clementines ve kumquatlar turunçgillerin örnekleridir. Bu meyveler, sindirim ve solunum yollarının kanser riskini azaltmaya yardımcı olmak gibi sağlık yararları sağlayabilir, 2010'da Kanser Nedenleri ve Kontrolünün Şubat 2010 sayısında yayınlanan Roberto Foschi'nin araştırmasına göre. Turunçgiller de sağlık gösterebilir. tehlikeler.
Mantarların Büyümesi
Turunçgiller, hasat ve nakliye sırasında ve yiyecekler tüketici tarafından satın alındıktan sonra çiftlikte mantarlar tarafından kirlenme eğilimindedir. Uluslararası Gıda Mikrobiyolojisi Dergisi'nin Kasım 2005 sayısında yayınlanan Valerie Tournas, Ph.D. tarafından yapılan araştırmada, narenciye örneklerinin yüzde 83'ünün Alternaria, Cladosporium, Penicillium, Fusarium familyasından, mayalarla birlikte mantar büyümesi ve diğer mantarlar ise test edilen meyvelerin yüzde 25 ila yüzde 100'ünü oluşturur. Bazı küfler büyüyebilir ve mikotoksonlar üretebilirken, bazı mayalar ve küfler alerjilere veya enfeksiyonlara neden olabilir. ABD Çevre Koruma Ajansı, yüksek seviyelerde bifenil'e akut maruz kalmanın göz ve cilt tahrişine ve karaciğerde, böbreklerde ve merkezi ve periferik sinir sistemlerinde toksik etkilere yol açabileceğini söylüyor. Bifenil'e akut maruz kalma belirtileri baş ağrısı, hazımsızlık, bulantı, gastrointestinal ağrı, uzuvların ağrı ve uyuşukluğu ve genel halsizliktir. Bifenile kronik olarak maruz kalmak, baş ağrısı, titreme, uykusuzluk, yorgunluk, duyusal bozukluk ve ruh hali değişiklikleri dahil olmak üzere merkezi sinir sisteminizi etkileyen belirtilerle karakterizedir.
İlaç Etkileşimleri
Greyfurt suyu, greyfurt ve diğer turunçgiller gibi pomelos ve Seville portakalları, çeşitli reçeteli ilaçları etkileyebilir. Greyfurtlarda ve diğer narenciyelerde bulunan bazı kimyasallar, sindirim sırasında ilaçları parçalayan enzimleri inhibe edebilir. Bu gerçekleştiğinde, vücudunuzda daha yüksek ve bazen tehlikeli ilaç seviyeleri kalır, bu da potansiyel yan etkileri için potansiyel ve potansiyel olarak riski arttırır. Greyfurt ürünlerini diyetinizden çıkarınız veya ilaçlarınızı ve greyfurt ürünlerinizi farklı zamanlarda, ilacınızdan en az iki saat önce veya sonra alınız. Narenciye ile etkileşime girebilen ilaç örnekleri arasında yüksek kolesterol için simvastatin, anksiyete için buspirone, depresyon için sertralin ve viral enfeksiyonlar için saquinavir bulunur. 2004'te İngiliz Klinik Farmakoloji Dergisi'nde yayınlanan M.D.'den Jari Lilja'nın araştırması, günlük alınan bir bardak greyfurt suyunun bile, simvastatin plazma konsantrasyonlarını yüzde 360 oranında artırdığı sonucuna varmıştır. Ayrıca, araştırmalar greyfurt suyunun simvastatinin olumsuz etki riskini artırabileceğini bildirdi.