Böbrek fonksiyonunuz düşükse veya kronik böbrek hastalığınız varsa, doktorunuz sizden sadece potasyumdan düşük yiyecekleri yemenizi tavsiye etmiş olabilir. Böbrekleriniz potasyum seviyenizi düzenler ve çok yüksek bir seviye tehlikeli kalp atışı düzensizliklerine yol açabilir. Böbrek sorunu olan insanlar, besinlerinde potasyum miktarını minimumda tutmalıdır, çünkü böbrekleri potasyumun düzenlenmesi için iyi çalışmaz. Ayrıca yüksek kolesterol veya kardiyovasküler hastalığınız varsa, doktorunuz kalp problemlerinizi azaltmak için sizi az yağlı bir diyete sokmuş olabilir. Düşük yağlı diyetler ayrıca kilo vermenize yardımcı olabilir, bu da diyabet riskinizi azaltabilir veya zaten varsa hastalığı daha iyi kontrol altına alabilir. Düşük yağlı ve düşük potasyumlu atıştırmalık fikirler ararken, sağlıklı meyveler, sebzeler ve tam tahıllı ürünler de dahil olmak üzere birçok seçeneğiniz vardır.
Meyve
Meyve, düşük yağlı, düşük kalorili sağlıklı bir ürün yapar abur cubur. Pek çok meyve, fakat hepsi değil, aynı zamanda az miktarda potasyum içerir. Örneğin, üzüm, elma, böğürtlen, kızılcık, armut, kiraz ve karpuz üzerinde atıştırma yapabilirsiniz - hepsi az miktarda potasyum içerir ve neredeyse hiç yağ içermez. Ancak narenciye, kavun ve muzlardan uzak durun. Yağları düşüktür, ancak her ikisi de kısıtlayıcı bir diyeti olan biri için çok fazla potasyum içerir.
Sebzeler
Düşük yağlı ve düşük potasyumlu atıştırmalıklar için havuç çubukları veya taze turpları düşünün. Her ikisi de taşımak ve diyetinize iyi uyum sağlamak kolaydır. Salatalık dilimleri ayrıca düşük potasyumlu, az yağlı bir atıştırma olarak da iyi çalışır. Taze, çiğ sebzelerinizle bir çeşit daldırma zevkiniz varsa, az yağlı bir daldırma seçin, ancak salsa gibi domates bazlı bir daldırma seçin. Domates çok fazla potasyum içerir.
Tahıl
Tahılların çoğu az miktarda potasyum veya yağ içerir. Hızlıca atıştırmak için yanınıza bir paket kuru mısır gevreği alabilirsiniz. Lezzetli bir aperatif hazırlayabilir ve buzdolabında olması gerekmez. Buğday kepeği ve diğer kepek tipleri önemli potasyum içerdiğinden, fazla yağ içeren granola ve kepek bazlı lif bakımından yüksek tahıllardan kaçının. Daha düşük lifli, daha az yağlı seçeneklere bakın. Ayrıca kurutulmuş muz eklenmiş tahıllardan kaçınmanız gerekir. Bunun yerine, potasyum oranı düşük kuru yaban mersini deneyin.
Chips /Kraker
Bazı kraker ve patates kızartması, düşük potasyumlu, az yağlı bir diyet için de güzel aperatifler hazırlar, ancak dikkatli bir şekilde alışveriş yapmanız gerekir. Küçük bir potasyum içeren, çoğunlukla buğday, mısır veya pirinç içeren kraker ve patates kızartması arayın. Patates potasyumdan yüksek olduğu için patates cipsi atlayın. Ayrıca, birçok kraker ve talaş ürününde yüksek düzeyde yağ bulunur. "Az yağlı" veya "yağsız" olarak işaretlenmiş ürünleri arayın.