Amerikan Diyetetik Birliği, günlük 2 g sodyumdan daha az sodyum alımını sınırlayan 2 gramlık bir sodyum diyeti tanımlar. Hipertansiyon veya böbrek hastalığınız varsa, doktorunuz veya diyetisyeniniz bu tip diyetleri izlemenizi önerebilir, çünkü her iki koşul da kalp ve damar hastalıkları riskinizi artırır.
Diyet Sodyum Nerede Bulunur? işlenmiş yiyecekleri yemek ve sık sık yemek yemek, zor bir 2 g sodyum diyeti bulabilirsiniz. Çorbalar, dondurulmuş mezeler ve atıştırmalıklar dahil olmak üzere çoğu işlenmiş gıda ürününe sodyum eklenir. Restoranlar ve fast-food restoran yiyecekleri, Amerikan diyetine önemli miktarda sodyum katkısı sağlar. Ancak, bu sodyum bakımından zengin yiyecekleri değiştirerek veya yok ederek 2 g sodyum diyetini yönetebilirsiniz.
Low Sodium Breakfast
2 g sodyum diyeti olan bir kişi için kahvaltı 3/4 fincan çok grenli içerebilir. 1 su bardağı az yağlı süt, 1 dilim kepekli tost ekmeği 1/2 yemek kaşığı mısır gevreği. tuzsuz tereyağı, 1 orta boy muz ve 4 oz. "serving of fruit flavored yogurt.", 3, [[Kahvaltıda 1 bardak yüzde 100 meyve suyu içebilir veya su veya kahveyi seçebilirsiniz. Bu öğün için sodyum içeriği yaklaşık 660 mg'dır.
Düşük Sodyumlu Öğle Yemeği
500 mg'dan az sodyum içeren bir öğle yemeği için hindi göğsü sandviçi, 1 fincan bebek havuç ve 1 fincan Yüzde 100 elma suyu veya su. 2 oz ile sandviç yapın. hafif hindi eti, marul veya marul yaprakları, 2 domates dilimleri, 1 yemek kaşığı. az yağlı mayonez ve 2 dilim kepekli ekmek.
Düşük Sodyum Yemek ve Tatlı
860 mg sodyum içeren bir akşam yemeği ve tatlı, akşam yemeği ve tatlı için iyi bir seviyedir. diğer öğünlerde sodyum. Ispanak ve 1 bardak çiğ ıspanak yaprağı, 1/2 oz ile yapılan cevizli salata dahildir. kıyılmış ceviz ve 1 çorba kaşığı. ışık ahududu vinaigrette. Bir meze için, 6 oz var. 1 çay kaşığı ile pişmiş yayın balığı. limon suyu. Yan ürünler 1 su bardağı hardal yeşili, haşlanmış ve süzülmüş ve 1 çay kaşığı 1 orta boy pişmiş tatlı patates içerebilir. tarçın, 1 tatlı kaşığı. kahverengi şeker ve 1/2 yemek kaşığı. Tuzsuz tereyağının. Tatlı olarak diyet kısıtlamalarınıza kolayca uyabilecek düşük sodyumlu bir tatlı, 1/2 bardak çözülmüş, dondurulmuş çilek ve 4 yemek kaşığı ile hazırlanan çilek ve kremayı koyun. lite çırpılmış topping. 16 oz içerebilir. tatlı çay veya sudan elde edin.
Sodyum İçin Baharat Değişiklikleri
2 g sodyumun ardından en sevdiğiniz mutfağın lezzetini biraz tadabilirsiniz. Telafi etmek için, tuz yerine tuzsuz bir baharat karışımı kullanabilirsiniz. Tuz ikamesi potasyum klorürdür ve böbrek hastalığının komplikasyonları nedeniyle potasyum ile sınırlı olmamak koşuluyla sofra tuzu için güvenli bir alternatiftir. Normalde haşlanmış sebzelerinizi etle lezzetlendirirseniz, kullanmayı planladığınız etin yarısını kullanın ve etleri sebzelerde bırakmayın; Sodyumin etten suya sızmasını azaltmak için daha erken çıkarın. Mümkün olduğunda taze veya dondurulmuş meyve ve sebzeleri konserve reçelleri üzerinden seçin.