Amerika Birleşik Devletleri'ndeki insanların yüzde 5'inden fazlası yaşamlarının bir noktasında böbrek taşı geliştiriyor. İki ana böbrek taşı tipi vardır: kalsiyum taşları ve ürik asit taşları. Genetik yatkınlık, şişmanlık veya enfeksiyon bazı böbrek taşlarının gelişmesine neden olabilirken, diğerleri doğrudan diyetinizle bağlantılı olabilir. Bir Harvard Tıp Okulu blogunda, Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi asistanı profesörü Dr. Melanie Hoenig, böbrek taşı hastalarının, bazı gıdaların alımlarını sınırlandırarak daha fazla taş gelişiminin önlenmesine yardımcı olabileceğini söyledi. Dengeli bir böbrek taşı diyeti tasarlamada doktorunuzdan yardım isteyin.
Sodyumunuzu Kontrol Edin
Hoenig, eğer diyetiniz çok fazla sodyum içeriyorsa, gelecekteki kalsiyum bazlı böbrek taşı riskinizin artabileceğini çünkü Vücudunuzdaki yüksek sodyum seviyesi idrarın kalsiyum konsantrasyonunun yükselmesine neden olur. Günde en fazla 2.300 miligram sodyum ile kendinizi sınırlayın. Kepekli tahıllar, taze meyveler ve sebzeler ve işlenmemiş etler için işlenmiş, hazır paketlenmiş, konserve ve dondurulmuş yiyeceklerden kaçının. Düşük veya sodyum içermeyen ekmek ve süt ürünleri markalarına bakın. Masada veya yemek yaparken tuz kullanmayın; bunun yerine, yemeğinize lezzet katmak için otlar, baharatlar, meyve suyu, sirke veya sodyum içermeyen baharat karışımları kullanın.
Yeterince Kalsiyum Alın
Kalsiyum bazlı bir böbrek taşınız varsa, genellikle kalsiyum alımınızı sınırlandırın yardım etmeyecek: aslında, bu sorunu daha da şiddetlendirebilir ve muhtemelen hayati bir besini eksik bırakmanıza neden olabilir. Süt, yoğurt veya peynir gibi düşük sodyumlu veya az süt içeren ürünlerle önerilen günlük kalsiyum miktarınıza ulaşmayı hedefleyin. 19 ile 50 yaş arasındaki yetişkinler - ve 70 yaşına kadar erkekler - günlük 1.000 miligram kalsiyum alırken, 51 yaş üstü ve 70 yaş üstü kadınlar günde 1.200 miligram almalıdır. Veganlar ve vejetaryenler kalsiyum takviyeli bitki sütlerinin yerini alabilir.
Oksalatları Dikkat Edin
Oksalatlar, esas olarak bitki bazlı gıdalarda bulunan bileşiklerdir. Diyetiniz yeterli kalsiyum içermiyorsa veya çok fazla yüksek oksalat maddesinden oluşuyorsa, bu bileşikler vücudunuzda birikebilir ve böbrek taşlarının gelişimine katkıda bulunabilir. Böbrek taşı hastaları çikolata, fındık, ıspanak, çilek, çay, pancar, ravent ve tatlı patates gibi yüksek konsantrasyonlarda oksalat içeren yiyeceklerden uzak durmalıdır. Kalsiyum oksalat taşlarınız varsa, doktorunuz günlük öğünlerinize ne kadar yüksek oksalatlı gıdaları güvenle dahil edebileceğinizi belirlemenize yardımcı olabilir.
Limit Purines
Çok püresi olan çok fazla gıda içeren bir diyet içeriği böbrek taşı hastasının ürik asit bazlı böbrek taşı geliştirme olasılığını artırabilir. Organ etleri, karides ve ıstakoz gibi deniz ürünleri, sardalya veya hamsi gibi balıklar, domuz pastırması veya jambon gibi işlenmiş etler, kuru fasulye ve baklagiller, kırmızı et ve karnabahar, ıspanak gibi bazı sebzeler dahil olmak üzere pürin bakımından zengin gıda tüketiminizi sınırlandırın ve kuşkonmaz. Diyetinizi kepekli tahıllara, düşük veya yağsız süt ve düşük püresi meyve ve sebzelere dayandırın.
Bolca Sıvı İçin
Böbrek taşı hastası her gün en az sekiz onsluk 8 bardak sıvı içmelidir , Hoenig'e bildirir. Düz su en iyisidir - günde içtiğiniz sıvının en az yüzde 50'si sudan oluşmalıdır - yine de yüzde 100 portakal suyu gibi narenciye içerisindeki sitrat böbrek taşlarının oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Yeterli miktarda almanıza yardımcı olmak için, her saat 8 onsluk bir bardak su içiniz. Kafein tüketiminizi günde bir veya iki fincan kola, kahve veya çaydan fazla tutmayınız.