Potasyum, birçok bedensel fonksiyon için hayati önem taşıyan bir besindir. Vücudunuzdaki asit-baz dengesini korumak ve kalp aktivitenizi düzenlemek için parçalanıp karbonhidratlardan faydalanmak, proteinler ve kas oluşturmak için gereklidir. Aynı zamanda düzenli, sağlıklı vücut gelişimini sağlamaya yardımcı olur. Potasyum, hem bitki hem de hayvan kaynaklı kaynaklar dahil çok çeşitli yiyeceklerde bulunur.
Günlük Önerilen Alım
Tıp Enstitüsündeki Gıda ve Beslenme Merkezi, yetişkinlerin yaklaşık 5 gram tüketmelerini önerir. Her gün potasyum, emziren kadınlar için biraz daha fazla önerilir. Ergenler için de benzer miktarlar önerilmektedir ve 1 ila 8 yaş arasındaki çocuklar için günde 3 ila yaklaşık 4 gram potasyum önerilmektedir. Bebekler için önerilen tüketim seviyesi yaklaşık yarım gramdır.
Potasyumun Diyet Kaynakları
Bütün etler potasyum içerir, somon ve morina gibi balık yapar. Vejetaryenler için, lima fasulyesi ve soya ürünleri de potasyum bakımından zengindir, bu nedenle protein tüketiminiz boyunca potasyum alabilirsiniz.
Meyve ve sebzeler için olasılıklar oldukça fazladır. Brokoli, bezelye, patates ve kış kabağı, turunçgiller, muz ve kayısı, özellikle kuru kayısı gibi, potasyum bakımından zengindir. Birçok fındık, süt ve yoğurt mükemmel potasyum kaynaklarıdır.
Potasyum Zengin Gıda Tüketimi
Amerikalılar için 2010 Diyet Rehberi, potasyum bakımından zengin gıda tüketiminizi artırmanızı önerir. Günde 2.000 kalorili diyet için potasyum yönünden zengin gıda grupları için tüketim önerileri, günde 3.5 ons tam tahıl; Her hafta 1 1/2 bardak koyu, yapraklı yeşillik; Her hafta 1 1/2 su bardağı bakliyat; ve 3 bardak süt. Bu öğelerin tüketilmesiyle ilgili tavsiyelere uymak günlük potasyum alım ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olacaktır.
Hipokalemi ve Hiperkalemi
Vücudunuzdaki yetersiz miktarda potasyum hipokalemiye yol açabilir. Bunun belirtileri zayıf kaslar veya kolayca yorulan kaslar, anormal kalp atışı ve muhtemelen biraz daha yüksek kan basıncı seviyesidir. Çok fazla laksatif diüretik kullanıyorsanız veya şiddetli bir kusma veya ishal geçiriyorsanız, hipokalemi riski artar. Bu semptomlardan herhangi birini yaşarsanız, derhal tıbbi yardım alın.
, , ] ]