Temel besin maddesi ve besin katkısı olan askorbik asit, C vitamininin kimyasal adı, önerilen miktarlarda alındığında sağlıklı kalmanıza yardımcı olur. Günlük 2.000 miligramdan fazla tüketirseniz, C vitamininin güvenli üst limiti, genellikle uzun süreli sağlığınız için bir tehdit teşkil etmeyen rahatsız edici yan etkilerle karşılaşabilirsiniz.
ishal
Sadece diyet kaynakları genellikle askorbik asit alımına neden olmaz, çünkü vücudunuz kullanmadığı şeyden kurtulur. Bununla birlikte, C vitamini miktarını yüksek dozlarda alırsanız, ishal de dahil olmak üzere sindirim semptomları yaşayabilirsiniz. Çok miktarda askorbik asit, bağırsaklarınızın bu besini emme kapasitesini zorlayabilir. Emilmeyen, askorbik asit fazlalığı bağırsaklarınızda ve ishalinizde su artmasına neden olur. Aşırı askorbik asit ilavesi nedeniyle ishal yaşarsanız, dozajınızı düşürün.
Abdominal Kramplar
Çok fazla askorbik asit tüketirseniz, karın krampları gelişebilir. Askorbik asit aşırı yükü nedeniyle bağırsaklarınızda su birikirse, spazmlar ve ağrılı kramplar sıklıkla oluşur. Askorbik asit aşırı yüküyle ilişkili karın krampları tipik olarak ishal gelişmeden önce meydana gelir. Aşırı askorbik asit dışkıdan geçtikten sonra, karın krampları gider - sisteminizi aşırı yüklemeye devam etmezseniz.
Artan Böbrek Taş Riski
Aşırı askorbik asit tüketmek böbrek oluşturma riskinizi artırabilir taş. İnsanların aşırı askorbik asidi nasıl metabolize ettiği değişir. "Klinik Beslenme Dergisi" nde yayınlanan Temmuz 2005 tarihli bir çalışmada, kayıtlı diyetisyen Linda Massey ve arkadaşları, günlük olarak 2000 miligram askorbik asit verilen çalışma deneklerinin yaklaşık yüzde 40'ının, askorbik asidin bir parçalanma ürünü olarak yüksek seviyelerde idrar oksalat ürettiğini bildirdi. Yüksek konsantrasyonlarda idrar oksalat böbrek taşı oluşumuna neden olabilir. Böbrek taşı geçirdiyseniz, C vitamini takviyesi almadan önce doktorunuzla konuşun.
Askorbik Asit Kaynakları
Askorbik asit, portakallar dahil olmak üzere çeşitli meyve ve sebzelerde yüksek konsantrasyonlarda doğal olarak oluşur, greyfurt, tatlı biber, papaya, çilek, brokoli, Brüksel lahanası, bezelye ve kivi. Bir gıda katkı maddesi olarak, askorbik asit, gıdaların rengini ve lezzetini korumaya yardımcı olur. Eklenen askorbik asit içerebilen yiyecekler arasında kurutulmuş etler, yemeye hazır tahıllar, yulaf ezmeleri, meyveli içecekler, süt tozu, peynir, şerbet, şerbet, sirke, hardal, konserve meyve ve şarap bulunur. Yüksek doz C vitamini takviyeleri tipik olarak sadece diyet kaynaklarından nadiren oluşan askorbik asit aşırı yüklenmesine neden olur.