Beyaz patatesler, kahvaltıda yumurtalı olarak yiyebileceğiniz çok yönlü seçeneklerdir; öğle yemeği için sandviçin yanında patates salatası veya akşam yemeği için tavukla kavrulmuş. Beyaz patatesler, çeşitli temel besinleri içeren nişastalı sebzelerdir. Sağlıklı bir şekilde hazırladığınız sürece dengeli bir beslenmenin bir parçası olarak faydalı olabilirler.
İpucu
Beyaz Patates, 100 gram porsiyona göre 100 kalori başına 45 Kalori ve 1.29 g Protein içerir. USDA Gıda Kompozisyon Veri Tabanı tarafından sağlanan beslenme gerçekleri.
Patatesdeki Kaloriler
Küçük bir patates yaklaşık 5 ons ağırlığında ve 130 kaloriye sahiptir. 29 gram karbonhidrat ve 3 gram protein içerir. Patatesinizi yediğinizde, niyetlediğinizden daha fazla kalori tüketmemek için, mayonezli patates salatası yapmak veya tereyağı gibi kalori yoğun soslar eklemek yerine, dolgulu, düşük kalorili yiyecekleri, örneğin kızarmış balık veya derisiz tavuk göğsü ile yiyin. Tavuk suyu ve doğranmış patatesli sebze çorbası başka düşük kalorili bir seçenektir.
Diyet Elyaf Küçük bir patates 2.9 gram diyet lifi sağlar. Diyet lifi bir müshil işlevi görür ve kardiyovasküler hastalık ve Tip 2 diyabet riskini azaltabilir. Sağlıklı yetişkinler diyetlerinde 1000 kalori başına en az 14 gram lif almalıdır, ancak ortalama bir Amerikalı bu miktarın yarısından azını alır. Patates ve diğer sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve meyveler lif kaynağıdır.
Vitaminler ve Potasyum
Küçük bir patates, kan basıncını düzenlemek için gerekli bir mineral olan 751 miligram potasyum sağlar. Sodyumun kan basıncını artırıcı etkilerini sayar ve sağlıklı yetişkinlerin günde en az 4.700 miligram alması gerekir. Küçük beyaz bir patateste 17 miligram C vitamini veya günlük değerin yüzde 28'i ve 52 miligram folat veya günlük değerin yüzde 13'ü bulunur. C vitamini aynı zamanda vücudunuzun demiri emmesine yardımcı olan bir antioksidandır. Folat kalp sağlığı ve doğum kusurlarını önlemek için önemli bir B vitaminidir.
Dikkat Edilecek Noktalar
Patateslerinizi hazırlama şekliniz besin içeriğini etkiler. Beyaz patatesler doğal olarak yağsızdır, fakat patates kızartması veya kızarmış patates yapmak için kızartmak onları yağda daha fazla yapar. Yüksek sodyumlu bir diyet yüksek tansiyona ve felç, kalp hastalığı ve böbrek hastalığı riskinde artışa yol açabilir, ancak küçük bir patateste sadece 10 miligram sodyum bulunur. Fırında patatesleri brokoli ve az yağlı peynirle doldurmak, diyet lifi ve kalsiyum eklerken pastırma ve ekşi krema ile doldururken, kolesterolü yükselten doymuş yağ ekler.
, , ] ]